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Sauce pommes de terre-wasabi
Total: 40 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par dl: protéines 3 g,
lipides 10 g,
glucides 17 g, 170 kcal
Note personnelle
Du wasabi mélangé à une écrasée de pommes de terre affinée avec de la crème fraîche, le mariage parfait pour accompagner le poisson grillé.
Ingrédients
SauceDonne env. 2,5 dl
- 200 g de pommes de terre riches en amidon
- sel
- 2 cc de wasabi
- 5 cs de crème fraîche
- ½ botte de ciboulette
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
- cuisson
- Total:
- 40 min.
-
Cuire les pommes de terre en robe des champs dans un bon volume d’eau salée jusqu’à tendreté. Les éplucher, puis les écraser à la fourchette. Ajouter le wasabi et la crème fraîche, bien mélanger. Relever de sel et garnir de ciboulette.
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