Kalter Bubble-Grüntee mit Mango

Name: Kalter Bubble-Grüntee mit Mango
Total time: 2 h 30 min
Yield: Ergibt ca. 1 l
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 l Wasser; 3 Beutel Grüntee; 4 EL Tapiokaperlen; 1 dl Sirup; ½ reife Mango; einige Eiswürfel

2 Std. 30 Min.

Grüntee ergibt erfrischenden Eistee. Bobas, das sind gekochte Tapiokaperlen, sorgen für einen trendigen Bubble-Tea-Effekt, Mango für ein fruchtiges Aroma.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch

Zutaten

Getränk

Ergibt ca.

1 lWasser
3 BeutelGrüntee
4 ELTapiokaperlen, bestellbar bei galaxus.ch
1 dlSirup, z. B. Apfel oder Erdbeer
½reife Mango
einigeEiswürfel

2 lWasser
6 BeutelGrüntee
8 ELTapiokaperlen, bestellbar bei galaxus.ch
2 dlSirup, z. B. Apfel oder Erdbeer
1reife Mango
einigeEiswürfel

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 570 kcal; 2.400 kj
Eiweiss: 2 g; 1,5 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 132 g; 98,5 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

abkühlen lassen

kühl stellen:: mind. 2 Stunden

Gesamt:: 2 Std. 30 Min.

Wasser aufkochen, Teebeutel hineingeben. Tee 2–3 Minuten ziehen lassen, Beutel entfernen. Tee in eine Flasche abfüllen und abkühlen lassen. Tee im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühl stellen.

fast fertig
Inzwischen Tapiokaperlen nach Packungsanleitung einweichen und in reichlich Wasser bissfest kochen (siehe Tipp). Abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken, bis sie ausgekühlt sind. Abtropfen lassen. Bobas (Bubbles) mit Sirup mischen. Mango in dünne Scheiben schneiden. Bobas samt Sirup, Mango und Eiswürfeln in Gläser verteilen, mit kaltem Tee auffüllen.

fast fertig

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kalter-bubble-gruentee-mit-mango

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 570 kcal; 2.400 kj
Eiweiss: 2 g; 1,5 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 132 g; 98,5 %

Tipps

Tapiokaperlen gibt es in verschiedenen Grössen. Alle müssen in reichlich Wasser und unter gelegentlichem Rühren gekocht werden. Nach dem Kochen unbedingt kalt abschrecken und mit Frucht- oder Ahornsirup mischen, damit sie nicht zusammenkleben. Der Sirup gibt ihnen das gewünschte Aroma und die Farbe. Die Perlen (Bobas, Bubbles) halten sich in einem sauberen Glas bis zu 2 Tage im Kühlschrank. In Asia-Shops gibt es Tapiokaperlen und auch bereits fertige Bobas mit unterschiedlichen Aromen zu kaufen. Diese müssen nicht mehr gekocht und aromatisiert werden.