Tè verde freddo con perle e mango

Name: Tè verde freddo con perle e mango
Total time: 2 h 30 min
Yield: Per ca. 1 l
Cuisine: Asia
Ingredients: 1 l d’acqua; 3 bustine di tè verde; 4 cucchiai di perle di tapioca; 1 dl di sciroppo; ½ mango maturo; qualche cubetto di ghiaccio

Tempo totale: 2 h 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per l: proteine 1 g, grassi 1 g, carboidrati 139 g, 570 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

Un tè verde freddo molto rinfrescante e super trendy grazie alle perle di tapioca, per l'effetto bubble, e al mango che gli regala un aroma fruttato.

Ingredienti

Bevanda

Per ca.

1 l d’acqua
3 bustine di tè verde
4 cucchiai di perle di tapioca , ordinabile su galaxus.ch
1 dl di sciroppo , ad es. di mela o di fragola
½ mango maturo
qualche cubetto di ghiaccio

2 l d’acqua
6 bustine di tè verde
8 cucchiai di perle di tapioca , ordinabile su galaxus.ch
2 dl di sciroppo , ad es. di mela o di fragola
1 mango maturo
qualche cubetto di ghiaccio

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

raffreddamento

refrigerazione:: almeno 2 ore

Tempo totale:: 2 h 30 min.

Porta a ebollizione l'acqua, aggiungi le bustine di tè e lasciale in infusione per 2–3 minuti, poi toglile. Trasferisci il tè in una bottiglia e lascialo intiepidire. Fallo raffreddare in frigo per almeno 2 ore.

Ci sei quasi!
Nel frattempo, metti in ammollo le perle di tapioca come indicato sulla confezione. Poi sciacquale e cuocile in abbondante acqua (vedi suggerimento). Scolale e falle raffreddate in acqua fredda. Falle sgocciolare e mescolale con lo sciroppo. Taglia il mango a fettine sottili. Distribuisci le perle di tapioca con lo sciroppo, le fettine di mango e cubetti di ghiaccio nei bicchieri e completa con il tè freddo.

Ci sei quasi!

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/te-verde-freddo-con-perle-e-mango

Già cucinato Cucinato

Inserisci un appunto Modifica l'appunto

Consigli utili

Le perle di tapioca sono disponibili in varie grandezze. Ma vanno bollite in abbondante acqua, mescolandole di tanto in tanto. Una volta cotte, vanno passate raffreddate in acqua e mescolate con uno sciroppo di frutta o d'acero, per evitare che s'incollino una con l'altra. Lo sciroppo conferisce loro l'aroma desiderato e il colore. Le perle, in un bicchiere pulito, si conservano così per 2 giorni in frigo. Nei negozi di prodotti asiatici trovi anche perle di tapioca già cotte e aromatizzate.