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Kaffeeglace-Brötli
Gesamt: 6 Std. 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 7 g,
Fett 33 g,
Kohlenhydrate 35 g, 470 kcal
Ohne Eismaschine wird aus Kondensmilch, Rahm, Espressopulver und Schokolade eine feine Kaffeeglace. Mit gerösteten Mandeln in Brötchen gefüllt, ist sie ein Hit.
Zutaten
Dessert
Ergibt ca.
10
- 10
- 20
Stück
- 250 g gezuckerte Kondensmilch
- 500 g Doppelrahm
- 3 gehäufte TL Instant-Espressopulver
- 70 g Schokolade mit Kaffee, z. B. Duett Noir & Lait Café
- 3 EL Mandelscheiben
- 10 Mini-Sandwichbrötli
- 500 g gezuckerte Kondensmilch
- 1 kg Doppelrahm
- 6 gehäufte TL Instant-Espressopulver
- 140 g Schokolade mit Kaffee, z. B. Duett Noir & Lait Café
- 6 EL Mandelscheiben
- 20 Mini-Sandwichbrötli
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- gefrieren lassen:
- mind. 6 Stunden
- Gesamt:
- 6 Std. 15 Minuten
-
Kondensmilch, Doppelrahm und Espressopulver mit dem Rührgerät zu einer luftigen Creme rühren, dabei zuerst auf tiefer, dann mittlerer Stufe rühren. Schokolade hacken, untermischen. Masse in eine gut verschliessbare Tiefkühldose füllen. Mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.
fast fertig -
Inzwischen Mandeln etwas anrösten. Brötli auf- aber nicht durchschneiden. Mit je 1 Kugel Glace füllen, mit Mandeln bestreuen und sofort servieren.
fast fertig
Tipp
Die Glace lässt sich besser zu Kugeln formen, wenn sie 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler genommen wird.
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