Sandwichs au café glacé

Sandwichs au café glacé

6 h 15 min

Un petit pain, des amandes grillées, un café glacé maison aux pépites de chocolat, le sandwich glacé qui naît de cette rencontre est à fondre de plaisir. Top.

  • végétarien

Ingrédients

Dessert

Donne env.

10
  • 10
  • 20

pièces

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 250 gde lait condensé sucré
  • 500 gde double crème
  • 3 cc bombéesd'espresso instantané
  • 70 gde chocolat au café, p. ex. Duett Noir & Lait Café
  • 3 csd'amandes effilées
  • 10petits pains à mini-sandwichs
  • 500 gde lait condensé sucré
  • 1 gde double crème
  • 6 cc bombéesd'espresso instantané
  • 140 gde chocolat au café, p. ex. Duett Noir & Lait Café
  • 6 csd'amandes effilées
  • 20petits pains à mini-sandwichs
Kilocalories
470 kcal
1 950 kj
Protéines
7 g
6,1 %
Lipides
33 g
65 %
Glucides
33 g
28,9 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
congélation:
au moins 6 heures
Total:
6 h 15 min
  1. À l'aide d'un fouet électrique, travailler le lait condensé et la double crème avec le café en poudre en une crème aérienne - battre d'abord à vitesse lente puis passer à la vitesse moyenne. Hacher le chocolat et l'incorporer. Transférer la crème dans une boîte de surgélation et faire prendre au moins 6 h au congélateur.

    Presque au bout
  2. Entre-temps, griller légèrement les amandes. Pour le dressage, ouvrir les petits pains mais sans les trancher de part en part. Déposer 1 boule de café glacé au centre et la parsemer d'amandes. Servir aussitôt.

    Presque au bout
Recettes: Lina Projer

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Retirer la glace du congélateur env. 15 min avant de dresser, il sera ainsi plus facile de prélever des boules.

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