Hot Chicken Wings
Mit einer scharf-würzigen Marinade aromatisiert, werden Pouletflügeli im Backofen zu Hot Chicken Wings. Als Hauptgericht oder Fingerfood.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 750 gPouletflügeli
- 3 ELBratbutter
- 1½ ELTabasco
- ½ ELedelsüsser Paprika
- ½ ELKurkuma
- ½ ELZwiebelpulver
- ½ ELKnoblauchpulver
- 1 ELHot BBQ-Sauce
- ½ TLgrobes Salz
- 1,5 kgPouletflügeli
- 6 ELBratbutter
- 3 ELTabasco
- 1 ELedelsüsser Paprika
- 1 ELKurkuma
- 1 ELZwiebelpulver
- 1 ELKnoblauchpulver
- 2 ELHot BBQ-Sauce
- 1 TLgrobes Salz
- 2,25 kgPouletflügeli
- 9 ELBratbutter
- 4½ ELTabasco
- 1½ ELedelsüsser Paprika
- 1½ ELKurkuma
- 1½ ELZwiebelpulver
- 1½ ELKnoblauchpulver
- 3 ELHot BBQ-Sauce
- 1½ TLgrobes Salz
- 3 kgPouletflügeli
- 12 ELBratbutter
- 6 ELTabasco
- 2 ELedelsüsser Paprika
- 2 ELKurkuma
- 2 ELZwiebelpulver
- 2 ELKnoblauchpulver
- 4 ELHot BBQ-Sauce
- 2 TLgrobes Salz
- 3,75 kgPouletflügeli
- 15 ELBratbutter
- 7½ ELTabasco
- 2½ ELedelsüsser Paprika
- 2½ ELKurkuma
- 2½ ELZwiebelpulver
- 2½ ELKnoblauchpulver
- 5 ELHot BBQ-Sauce
- 2½ TLgrobes Salz
- 4,5 kgPouletflügeli
- 18 ELBratbutter
- 9 ELTabasco
- 3 ELedelsüsser Paprika
- 3 ELKurkuma
- 3 ELZwiebelpulver
- 3 ELKnoblauchpulver
- 6 ELHot BBQ-Sauce
- 3 TLgrobes Salz
- Kilokalorien
- 820 kcal
- 3.400 kj
- Eiweiss
- 42 g
- 22,4 %
- Fett
- 54 g
- 64,8 %
- Kohlenhydrate
- 24 g
- 12,8 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- ziehen lassen:
- ca. 1 Stunde
- backen:
- ca. 40 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std. 50 Min.
-
Pouletflügeli waschen und mit Haushaltspapier trocken tupfen. Mit Bratbutter, Tabasco, Paprika, Kurkuma, Zwiebel- und Knoblauchpulver sowie BBQ-Sauce mischen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
fast fertig -
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Pouletflügeli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten braten. Flügeli wenden und 20 Minuten fertig braten. Pouletflügeli mit Salz bestreuen und servieren. Dazu passt Salat.
fast fertig
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