Auf zweierlei Arten marinierte Pouletstücke: Die Meerrettichmarinade enthält Honig und Sojasauce, die Orangen-Knoblauch-Marinade wird mit BBQ-Mix gewürzt.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1 kg | Pouletteile |
| 20 g | Meerrettich |
| 1 dl | Olivenöl |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Sojasauce |
| Kräutersalz |
| 2 | Orangen |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 dl | Olivenöl |
| 2 TL | Würzmischung für Fleisch |
| Kräutersalz |
Rezept:
Daniel
Tinembart
Fotos:
Ruth
Küng
Für die Meerrettichmarinade Meerrettich fein raffeln. Mit Öl, Honig und Sojasauce mischen. Mit Kräutersalz würzen.
Für die Orangen-Knoblauch-Marinade Orangenschale fein abreiben. Knoblauch dazupressen. Mit Öl und Würzmischung verrühren. Mit Kräutersalz würzen.
Poulet in einer Marinade wenden. Ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Backofen auf 200 °C vorheizen. Pouletstücke auf ein Blech legen. In der oberen Ofenhälfte einschieben. Flügeli und Schenkel ca. 40 Minuten, Brust ca. 20 Minuten, Minifilets ca. 10 Minuten braten. Mit Salat und Dip servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
+ ca. 2 Std. ziehen lassen
+ 10–40 Min. braten
Das Kommentieren, Bewerten sowie Speichern von Rezepten ist im Moment aufgrund eines Wartungsfensters nicht möglich.
