Gurken-Hackfleisch-Salat
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 16 g,
Fett 26 g,
Kohlenhydrate 7 g, 330 kcal
Persönliche Notiz
Erfrischend schmeckt der originelle Salat aus gehobelten Gurken mit Zwiebeln, Pfefferminz, Joghurt und gebratenem Hackfleisch. Dazu passt Brot oder Reis.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ Gurke
- ¼ Zwiebel
- ¼ Bund Pfefferminze
- 1½ EL Sonnenblumenöl
- ½ EL Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- 75 g Hackfleisch
- 1 Gurke
- ½ Zwiebel
- ½ Bund Pfefferminze
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1 EL Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- 150 g Hackfleisch
- 2 Gurken
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Pfefferminze
- 6 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- 300 g Hackfleisch
- 3 Gurken
- 1½ Zwiebeln
- 1½ Bund Pfefferminze
- 9 EL Sonnenblumenöl
- 3 EL Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- 450 g Hackfleisch
- 4 Gurken
- 2 Zwiebeln
- 2 Bund Pfefferminze
- 1,2 dl Sonnenblumenöl
- 4 EL Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- 600 g Hackfleisch
- 5 Gurken
- 2½ Zwiebeln
- 2½ Bund Pfefferminze
- 1,5 dl Sonnenblumenöl
- 5 EL Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- 750 g Hackfleisch
- 6 Gurken
- 3 Zwiebeln
- 3 Bund Pfefferminze
- 1,8 dl Sonnenblumenöl
- 6 EL Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
- 900 g Hackfleisch
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Gurken samt Schale längs in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel vierteln und fein dazuhobeln. Pfefferminze grob dazuzupfen. Sonnenblumenöl und Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Gurken mischen.
fast fertig -
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Hackfleisch braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Gurken geben und servieren.
fast fertig
Tipp
Dazu passen Brot oder Reis.
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