Insalata di cetrioli e carne macinata

Name: Insalata di cetrioli e carne macinata
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Asia
Ingredients: 2 cetrioli; 1 cipolla; 1 mazzetto di menta; 6 cucchiai d’olio di girasole; 2 cucchiai di yogurt; sale; pepe; olio zum Braten; 300 g di carne macinata

20 min

Questa originale insalata di cetrioli a fettine sottili, cipolla, menta, yogurt e carne macinata, sorprende il palato con il suo gusto bello rinfrescante.

senza glutine

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

½cetriolo
¼ dicipolla
¼ di mazzettodi menta
1½ cucchiaid’olio di girasole
½ cucchiaiodi yogurt
sale
pepe
olio zum Braten
75 gdi carne macinata

1cetriolo
½cipolla
½ mazzettodi menta
3 cucchiaid’olio di girasole
1 cucchiaiodi yogurt
sale
pepe
olio zum Braten
150 gdi carne macinata

2cetrioli
1cipolla
1 mazzettodi menta
6 cucchiaid’olio di girasole
2 cucchiaidi yogurt
sale
pepe
olio zum Braten
300 gdi carne macinata

3cetrioli
1½cipolle
1½ mazzettidi menta
9 cucchiaid’olio di girasole
3 cucchiaidi yogurt
sale
pepe
olio zum Braten
450 gdi carne macinata

4cetrioli
2cipolle
2 mazzettidi menta
1,2 dld’olio di girasole
4 cucchiaidi yogurt
sale
pepe
olio zum Braten
600 gdi carne macinata

5cetrioli
2½cipolle
2½ mazzettidi menta
1,5 dld’olio di girasole
5 cucchiaidi yogurt
sale
pepe
olio zum Braten
750 gdi carne macinata

6cetrioli
3cipolle
3 mazzettidi menta
1,8 dld’olio di girasole
6 cucchiaidi yogurt
sale
pepe
olio zum Braten
900 gdi carne macinata

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 330 kcal; 1.400 kj
Proteine: 17 g; 21,2 %
Grassi: 25 g; 70,1 %
Carboidrati: 7 g; 8,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Riduci i cetrioli con la buccia a fettine sottili per il lungo con la mandolina. Dividi la cipolla in quattro e taglia ogni pezzo con la mandolina a fettine sottili. Spezzetta la menta grossolanamente. Mescola l'olio di girasole con lo yogurt e condisci con sale e pepe. Mescola la salsa con i cetrioli, la cipolla e la menta.

Ci sei quasi!
Scalda l'olio in una padella e rosola la carne. Condisci con sale e pepe poi mescola la carne con i cetrioli e servi l'insalata.

Ci sei quasi!