Griess mit Limetten

Name: Griess mit Limetten
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 dl Milch; 1 Beutel Vanillezucker; 200 g Zucker; 80 g Hartweizengriess; 4 Limetten

20 Min.

Mit Zucker, Vanillezucker und Milch gekochter Hartweizengriess wird in Gläschen gefüllt. Darüber kommen ein Limettensirup und Limettenstückchen.

Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

Personen

4 dlMilch
1 BeutelVanillezucker
200 gZucker
80 gHartweizengriess
4Limetten

Zutaten auf die Einkaufsliste

8 dlMilch
2 BeutelVanillezucker
400 gZucker
160 gHartweizengriess
8Limetten

Zutaten auf die Einkaufsliste

1,2 lMilch
3 BeutelVanillezucker
600 gZucker
240 gHartweizengriess
12Limetten

Zutaten auf die Einkaufsliste

Kilokalorien: 360 kcal; 1.500 kj
Eiweiss: 6 g; 6,9 %
Fett: 4 g; 10,3 %
Kohlenhydrate: 72 g; 82,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Milch mit Vanillezucker und der Hälfte des Zuckers aufkochen. Griess einrieseln lassen und unter gelegentlichem Rühren zu einem dickflüssigen Brei einkochen. In feuerfeste Dessertschalen geben. Von den Limetten einige Zesten abziehen. ¾ der Limetten auspressen. Saft mit dem restlichen Zucker aufkochen. Zesten beigeben. Sirup über den Griess giessen. Schale der restlichen Limette samt weisser Haut wegschneiden. Limette längs vierteln und in Scheiben schneiden, auf dem Griess servieren.

Rezept: Annina Ciocco