Enchiladas mit Poulet
Zutaten
Hauptgericht
Für
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 25 g Cheddarkäse oder milder Tilsiter
- ¼ Zwiebel
- 70 g Maiskörner aus der Dose, abgetropft
- 2 Zweige gemischte Kräuter
- ½ EL HOLL-Rapsöl
- 100 g Pouletgeschnetzeltes
- Salz
- Pfeffer
- 70 g gehackte geschälte Tomaten, aus der Dose
- 1 Vollkorn-Tortilla
- 45 g Saurer Halbrahm
- 50 g Cheddarkäse oder milder Tilsiter
- ½ Zwiebel
- 140 g Maiskörner aus der Dose, abgetropft
- ¼ Bund gemischte Kräuter
- 1 EL HOLL-Rapsöl
- 200 g Pouletgeschnetzeltes
- Salz
- Pfeffer
- 140 g gehackte geschälte Tomaten, aus der Dose
- 2 Vollkorn-Tortillas
- 90 g Saurer Halbrahm
- 100 g Cheddarkäse oder milder Tilsiter
- 1 Zwiebel
- 280 g Maiskörner aus der Dose, abgetropft
- ½ Bund gemischte Kräuter
- 2 EL HOLL-Rapsöl
- 400 g Pouletgeschnetzeltes
- Salz
- Pfeffer
- 280 g gehackte geschälte Tomaten, aus der Dose
- 4 Vollkorn-Tortillas
- 180 g Saurer Halbrahm
- 150 g Cheddarkäse oder milder Tilsiter
- 1½ Zwiebeln
- 420 g Maiskörner aus der Dose, abgetropft
- ¾ Bund gemischte Kräuter
- 3 EL HOLL-Rapsöl
- 600 g Pouletgeschnetzeltes
- Salz
- Pfeffer
- 420 g gehackte geschälte Tomaten, aus der Dose
- 6 Vollkorn-Tortillas
- 270 g Saurer Halbrahm
- 200 g Cheddarkäse oder milder Tilsiter
- 2 Zwiebeln
- 560 g Maiskörner aus der Dose, abgetropft
- 1 Bund gemischte Kräuter
- 4 EL HOLL-Rapsöl
- 800 g Pouletgeschnetzeltes
- Salz
- Pfeffer
- 560 g gehackte geschälte Tomaten, aus der Dose
- 8 Vollkorn-Tortillas
- 360 g Saurer Halbrahm
- 250 g Cheddarkäse oder milder Tilsiter
- 2½ Zwiebeln
- 700 g Maiskörner aus der Dose, abgetropft
- 1¼ Bund gemischte Kräuter
- 5 EL HOLL-Rapsöl
- 1 kg Pouletgeschnetzeltes
- Salz
- Pfeffer
- 700 g gehackte geschälte Tomaten, aus der Dose
- 10 Vollkorn-Tortillas
- 450 g Saurer Halbrahm
- 300 g Cheddarkäse oder milder Tilsiter
- 3 Zwiebeln
- 840 g Maiskörner aus der Dose, abgetropft
- 1½ Bund gemischte Kräuter
- 6 EL HOLL-Rapsöl
- 1,2 kg Pouletgeschnetzeltes
- Salz
- Pfeffer
- 840 g gehackte geschälte Tomaten, aus der Dose
- 12 Vollkorn-Tortillas
- 540 g Saurer Halbrahm
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 35 Minuten
-
Weiter gehts
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Käse grob reiben. Zwiebel grob hacken. Maiskörner abspülen und abtropfen lassen. Kräuter hacken.
fast fertig -
Weiter gehts
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Poulet beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel beigeben, mitbraten. Mais und Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Alles auf die Tortillas verteilen, gut die Hälfte der Kräuter darüber streuen. Tortillas einrollen und in eine Gratinform legen.
fast fertig -
Weiter gehts
Käse darüberstreuen und ca. 8 Minuten in der oberen Backofenhälfte gratinieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Mit Sauerrahm und restlichen Kräutern servieren.
fast fertig
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