Geflügel braten. Mais, Zwiebel und Tomaten mitdünsten. Mit geriebenem Käse in Tortillas einwickeln und im Ofen gratinieren. Mit Sauerrahm servieren.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 100 g | Cheddarkäse oder milder Tilsiter |
| 1 | Zwiebel |
| 280 g | Maiskörner aus der Dose, abgetropft |
| ½ Bund | gemischte Kräuter |
| 2 EL | HOLL-Rapsöl |
| 400 g | Pouletgeschnetzeltes |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 280 g | gehackte geschälte Tomaten, aus der Dose |
| 4 | Vollkorn-Tortillas |
| 180 g | Saurer Halbrahm |
Fotos:
Christine Benz
Rezept:
Annina Ciocco
Backofen auf 200 °C vorheizen. Käse grob reiben. Zwiebel grob hacken. Maiskörner abspülen und abtropfen lassen. Kräuter hacken.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Poulet beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel beigeben, mitbraten. Mais und Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles auf die Tortillas verteilen, gut die Hälfte der Kräuter darüber streuen. Tortillas einrollen und in eine Gratinform legen. Käse darüberstreuen und ca. 8 Minuten in der oberen Backofenhälfte gratinieren. Mit Sauerrahm und restlichen Kräutern servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 35 Min.
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