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Buttermilch-Dressing
Gesamt: 5 Min. •
Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro dl: Eiweiss 4 g,
Fett 33 g,
Kohlenhydrate 5 g, 340 kcal
Persönliche Notiz
Mit fettarmer Buttermilch lässt sich eine feine Salatsauce zubereiten. Sie wird mit Mayonnaise, Senf, Knoblauch, Zitronenschale und Schnittlauch gemischt.
Zutaten
SauceErgibt ca. 1,5 dl
- 1 dl Buttermilch nature
- 60 g Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
- ½ TL Dijon-Senf
- 1 kleine Knoblauchzehe
- ½ Zitrone
- 1 Bund Schnittlauch
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 5 Minuten
-
Buttermilch mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Senf zu einem Dressing verrühren. Knoblauch dazupressen, Zitronenschale fein dazureiben. Schnittlauch fein schneiden, unterrühren. Dressing mit wenig Zitronensaft abschmecken.
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Tipps
Salatsauce in grösserer Menge zubereiten. In eine saubere Flasche abfüllen. So ist die Sauce bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Dressing nach Belieben mit zusätzlichen Salatkräutern verfeinern. Basilikum, Kresse, Petersilie und Dill passen sehr gut.
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