Dressing al latticello

Name: Dressing al latticello
Total time: 5 min
Yield: Per ca. 1,5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 dl di latticello al naturale; 60 g di maionese; sale; pepe; ½ cucchiaino di senape di Digione; 1 spicchio d'aglio piccolo; ½ limone; 1 mazzetto d’erba cipollina

5 min

Il latticello mescolato con la maionese, la senape, l'aglio e il succo di limone, dà vita a una deliziosa e leggera salsa per l'insalata.

senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Salsa

Per ca.

2 dldi latticello al naturale
120 gdi maionese
sale
pepe
1 cucchiainodi senape di Digione
2spicchi d'aglio piccoli
1limone
2 mazzettid’erba cipollina

1 dldi latticello al naturale
60 gdi maionese
sale
pepe
½ cucchiainodi senape di Digione
1spicchio d'aglio piccolo
½limone
1 mazzettod’erba cipollina

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 330 kcal; 1.400 kj
Proteine: 4 g; 4,9 %
Grassi: 33 g; 90,3 %
Carboidrati: 4 g; 4,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 5 minuti

Mescolate il latticello con la maionese, sale, pepe e la senape. Schiacciate l'aglio, incorporatelo e aggiungete la scorza di limone grattugiata. Sminuzzate finemente l'erba cipollina, unitela alla salsa e insaporite con poco succo di limone.

Ricetta: Lina Projer

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 330 kcal; 1.400 kj
Proteine: 4 g; 4,9 %
Grassi: 33 g; 90,3 %
Carboidrati: 4 g; 4,9 %

Consigli utili

Preparate la salsa in grandi quantità e versatela in una bottiglia pulita. In frigo si conserva fino a 3 giorni. Affinate il dressing a piacere con altre erbette per insalata. Le più adatte sono il basilico, il crescione, il prezzemolo e l'aneto.