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Dressing al latticello

Dressing al latticello

Tempo totale: 5 minuti • Preparazione: ca. 5 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 4 g, grassi 33 g, carboidrati 5 g, 340 kcal
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Il latticello mescolato con la maionese, la senape, l'aglio e il succo di limone, dà vita a una deliziosa e leggera salsa per l'insalata.

Ingredienti

SalsaPer ca. 1,5 dl

  • 1 dl di latticello al naturale
  • 60 g di maionese
  • sale
  • pepe
  • ½ cucchiaino di senape di Digione
  • 1 spicchio d'aglio piccolo
  • ½ limone
  • 1 mazzetto d’erba cipollina

Come procedere

Preparazione:
ca. 5 minuti
  1. Mescolate il latticello con la maionese, sale, pepe e la senape. Schiacciate l'aglio, incorporatelo e aggiungete la scorza di limone grattugiata. Sminuzzate finemente l'erba cipollina, unitela alla salsa e insaporite con poco succo di limone.

Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/dressing-al-latticello
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Consigli utili

Preparate la salsa in grandi quantità e versatela in una bottiglia pulita. In frigo si conserva fino a 3 giorni. Affinate il dressing a piacere con altre erbette per insalata. Le più adatte sono il basilico, il crescione, il prezzemolo e l'aneto.

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