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Bowl di fragole e skyr
Tempo totale: 20 minuti •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 17 g,
grassi 0 g,
carboidrati 41 g, 250 kcal
L’abbinamento fresco di skyr e fragole al limone è una ricetta ideale per un brunch, un buffet per un party o semplicemente come dessert.
Ingredienti
Brunch/Colazione
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
-
- ¾ di vasetto di skyr da 170 g
- 0,6 dl di latticello acidulato
- 20 g di zucchero a velo
- ¼ di limone
- 90 g di fragole
- 5 g di zucchero
- 1 presa di cannella
-
- 1½ vasetti di skyr da 170 g
- 1,25 dl di latticello acidulato
- 40 g di zucchero a velo
- ½ limone
- 175 g di fragole
- 15 g di zucchero
- ½ punta di coltello di cannella
-
- 3 vasetti di skyr da 170 g
- 2,5 dl di latticello acidulato
- 80 g di zucchero a velo
- 1 limone
- 350 g di fragole
- 30 g di zucchero
- 1 punta di coltello di cannella
-
- 4½ vasetti di skyr da 170 g
- 3,75 dl di latticello acidulato
- 120 g di zucchero a velo
- 1½ limoni
- 525 g di fragole
- 45 g di zucchero
- 1½ punte di coltello di cannella
-
- 6 vasetti di skyr da 170 g
- 5 dl di latticello acidulato
- 160 g di zucchero a velo
- 2 limoni
- 700 g di fragole
- 60 g di zucchero
- 2 punte di coltello di cannella
-
- 7½ vasetti di skyr da 170 g
- 6,25 dl di latticello acidulato
- 200 g di zucchero a velo
- 2½ limoni
- 875 g di fragole
- 75 g di zucchero
- 2½ punte di coltello di cannella
-
- 9 vasetti di skyr da 170 g
- 7,5 dl di latticello acidulato
- 240 g di zucchero a velo
- 3 limoni
- 1,05 kg di fragole
- 90 g di zucchero
- 3 punte di coltello di cannella
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Skyr al limone
Mescolate lo skyr con il latticello e lo zucchero a velo. Grattugiate finemente la scorza di limone, spremete il succo e incorporate entrambi allo miscela di skyr e latticello. Distribuite in scodelle
Ci sei quasi! -
Topping alle fragole
Mondate le fragole e tagliatele a pezzi. Frullate circa 1/3 delle fragole con lo zucchero e la cannella. Mescolate la purea con il resto delle fragole. Distribuite le fragole con la salsa nelle bowl e servite.
Ci sei quasi!
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Consigli utili
A piacere decorate con fiori commestibili. Sostituite le fragole con frutta di stagione o altre bacche. Sostituite lo skyr con il quark magro. Se desiderate servire la bowl di fragole come dessert, le quantità sono sufficienti per ca. 6 persone.
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