Burger-Sauce
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 2 g,
Fett 19 g,
Kohlenhydrate 8 g, 210 kcal
Persönliche Notiz
Aus Zwiebeln, Essiggurken, Bratspeck, Balsamico, BBQ-Sauce und Mayonnaise entsteht mit diesem Rezept die perfekte Sauce zu einem Burger.
Zutaten
Sauce
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼ kleine rote Zwiebel
- ¼ Essiggurke
- ½ Tranche Bratspeck
- ¼ TL Balsamico
- 1 EL BBQ-Sauce
- 1 EL Mayonnaise
- ½ kleine rote Zwiebel
- ½ Essiggurke
- 1 Tranche Bratspeck
- ½ TL Balsamico
- 2 EL BBQ-Sauce
- 2 EL Mayonnaise
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Essiggurke
- 2 Tranchen Bratspeck
- 1 TL Balsamico
- 4 EL BBQ-Sauce
- 4 EL Mayonnaise
- 1½ kleine rote Zwiebeln
- 1½ Essiggurken
- 3 Tranchen Bratspeck
- 1½ TL Balsamico
- 6 EL BBQ-Sauce
- 6 EL Mayonnaise
- 2 kleine rote Zwiebeln
- 2 Essiggurken
- 4 Tranchen Bratspeck
- 2 TL Balsamico
- 8 EL BBQ-Sauce
- 8 EL Mayonnaise
- 2½ kleine rote Zwiebeln
- 2½ Essiggurken
- 5 Tranchen Bratspeck
- 2½ TL Balsamico
- 10 EL BBQ-Sauce
- 10 EL Mayonnaise
- 3 kleine rote Zwiebeln
- 3 Essiggurken
- 6 Tranchen Bratspeck
- 3 TL Balsamico
- 12 EL BBQ-Sauce
- 12 EL Mayonnaise
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Zwiebel und Essiggurke fein hacken. Speck ohne Fett knusprig braten und herausnehmen. Zwiebeln im Speckfett anbraten. Balsamico beigeben und etwas einköcheln lassen. Mit BBQ-Sauce, Mayonnaise und Gurken mischen. Speck hacken und kurz vor dem Servieren unter die Sauce mischen.
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Tipps
Mit Burgerbun, Patty und Salatblättern zu einem Burger zusammenstellen. Nach Belieben mit geräuchertem Paprika oder Chili verfeinern. Vegetarische Variante: Sauce ohne Speck zubereiten.
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