Blumenkohlsuppe mit Dim Sum
Zutaten
Hauptgericht
Für
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼ Zwiebel
- ½ Knoblauchzehe
- ¼ Blumenkohl à ca. 1 kg
- ¼ EL Curry
- 1 EL Rapsöl
- 3 dl Gemüsebouillon
- 0,6 dl Kokosmilch
- Salz
- 65 g Dim Sum z. B. Sea Treasure Annas Best
- 5 g Schnittlauch
- ½ Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Blumenkohl à ca. 1 kg
- ½ EL Curry
- 2 EL Rapsöl
- 6 dl Gemüsebouillon
- 1,25 dl Kokosmilch
- Salz
- 125 g Dim Sum z. B. Sea Treasure Annas Best
- 15 g Schnittlauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Blumenkohl à ca. 1 kg
- 1 EL Curry
- 4 EL Rapsöl
- 1,2 l Gemüsebouillon
- 2,5 dl Kokosmilch
- Salz
- 250 g Dim Sum z. B. Sea Treasure Annas Best
- 30 g Schnittlauch
- 1½ Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1½ Blumenkohl à ca. 1 kg
- 1½ EL Curry
- 6 EL Rapsöl
- 1,8 l Gemüsebouillon
- 3,75 dl Kokosmilch
- Salz
- 375 g Dim Sum z. B. Sea Treasure Annas Best
- 45 g Schnittlauch
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Blumenkohl à ca. 1 kg
- 2 EL Curry
- 8 EL Rapsöl
- 2,4 l Gemüsebouillon
- 5 dl Kokosmilch
- Salz
- 500 g Dim Sum z. B. Sea Treasure Annas Best
- 60 g Schnittlauch
- 2½ Zwiebeln
- 5 Knoblauchzehen
- 2½ Blumenkohl à ca. 1 kg
- 2½ EL Curry
- 1 dl Rapsöl
- 3 l Gemüsebouillon
- 6,25 dl Kokosmilch
- Salz
- 625 g Dim Sum z. B. Sea Treasure Annas Best
- 75 g Schnittlauch
- 3 Zwiebeln
- 6 Knoblauchzehen
- 3 Blumenkohl à ca. 1 kg
- 3 EL Curry
- 1,2 dl Rapsöl
- 3,6 l Gemüsebouillon
- 7,5 dl Kokosmilch
- Salz
- 750 g Dim Sum z. B. Sea Treasure Annas Best
- 90 g Schnittlauch
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Weiter gehts
Zwiebel und Knoblauch grob hacken. Blumenkohl klein schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Die Hälfte des Öls erhitzen. Gemüse und Curry andünsten. Mit Bouillon ablöschen. Kokosmilch dazugiessen. Ca. 20 Minuten zugedeckt weich kochen. Suppe pürieren. Mit Salz abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Dim Sum im restlichen Öl bei mittlerer Hitze rundum ca. 5 Minuten goldbraun braten.
fast fertig -
Weiter gehts
Suppe mit Dim Sum anrichten. Schnittlauch fein schneiden und darüberstreuen.
fast fertig
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Tipp
Mit Sojasauce servieren.
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