Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Mini-Sandwich mit Hummus

Mini-Sandwich mit Hummus

Gesamt: 55 Minuten • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 1 g, Fett 1 g, Kohlenhydrate 3 g, 30 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Mit rotem Randen-Hummus und Schnittlauch werden aus Crackers originelle Apéro-Häppchen, die nicht nur fein schmecken, sondern auch toll aussehen.

Zutaten

Apéro

Ergibt ca.

30
  • 30
  • 60

Stück

  • 100 g rohe Randen
  • 1 Dose Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
  • 1 EL Tahini (Sesampaste)
  • 1 EL Limettensaft
  • ½ TL gemahlener Kreuzkümmel oder gemörserte Kreuzkümmelsamen
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 90 g runde oder eckige Cracker, z. B. Saaten Cracker oder Crustini Classici
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 200 g rohe Randen
  • 2 Dosen Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
  • 2 EL Tahini (Sesampaste)
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel oder gemörserte Kreuzkümmelsamen
  • Salz
  • Pfeffer
  • ca. 180 g runde oder eckige Cracker, z. B. Saaten Cracker oder Crustini Classici
  • 2 Bund Schnittlauch

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
kühl stellen:
ca. 30 Minuten
Gesamt:
55 Minuten
  1. Rande fein reiben (ergibt ca. 75 g). Mit Kichererbsen, Tahini und Limettensaft fein pürieren. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. Hummus in einen Einwegspritzsack geben. Spitze ca. 1 cm breit abschneiden. Die Hälfte der Crackers mit der Unterseite nach oben auf ein Brett legen. Hummus baumnussgross darauf spritzen. Mit restlichen Crackers zudecken und so andrücken, dass der Hummus an den Rand der Sandwiches gedrückt wird.

    fast fertig
  2. Schnittlauch fein schneiden. Sandwiches im Schnittlauch wenden, so dass dieser am Hummus haften bleibt. Sandwiches ca. 30 Minuten kühl stellen.

    fast fertig
Rezept: Feride Dogum
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mini-sandwich-mit-hummus
Habe ich gekocht Gekocht

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren