Baguette mit Brie und Nüsslisalat

Name: Baguette mit Brie und Nüsslisalat
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 1 TL grobkörniger Senf; 1 TL flüssiger Honig; 1 EL Weissweinessig; 2 EL Rapsöl; Salz; Pfeffer; 2 Steinofenbaguettes à ca. 260 g; 60 g Butter; ½ rote Zwiebel; 400 g Brie; 30 g Nüsslisalat

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 29 g, Fett 48 g, Kohlenhydrate 76 g, 860 kcal

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Persönliche Notiz

Nüsslisalat mit einem Dressing mit Senf und Honig kommt zusammen mit Butter, roter Zwiebel und Brie zwischen die aufgeschnittenen Baguettehälften.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

¼ TL grobkörniger Senf
¼ TL flüssiger Honig , z. B. Waldhonig
¼ EL Weissweinessig
½ EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
½ Steinofenbaguette à ca. 260 g
15 g Butter
15 g rote Zwiebeln
100 g Brie
10 g Nüsslisalat

½ TL grobkörniger Senf
½ TL flüssiger Honig , z. B. Waldhonig
½ EL Weissweinessig
1 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
1 Steinofenbaguette à ca. 260 g
30 g Butter
¼ rote Zwiebel
200 g Brie
15 g Nüsslisalat

1 TL grobkörniger Senf
1 TL flüssiger Honig , z. B. Waldhonig
1 EL Weissweinessig
2 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
2 Steinofenbaguettes à ca. 260 g
60 g Butter
½ rote Zwiebel
400 g Brie
30 g Nüsslisalat

1½ TL grobkörniger Senf
1½ TL flüssiger Honig , z. B. Waldhonig
1½ EL Weissweinessig
3 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
3 Steinofenbaguettes à ca. 260 g
90 g Butter
¾ rote Zwiebel
600 g Brie
45 g Nüsslisalat

2 TL grobkörniger Senf
2 TL flüssiger Honig , z. B. Waldhonig
2 EL Weissweinessig
4 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
4 Steinofenbaguettes à ca. 260 g
120 g Butter
1 rote Zwiebel
800 g Brie
60 g Nüsslisalat

2½ TL grobkörniger Senf
2½ TL flüssiger Honig , z. B. Waldhonig
2½ EL Weissweinessig
5 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
5 Steinofenbaguettes à ca. 260 g
150 g Butter
1¼ rote Zwiebeln
1 kg Brie
75 g Nüsslisalat

3 TL grobkörniger Senf
3 TL flüssiger Honig , z. B. Waldhonig
3 EL Weissweinessig
6 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
6 Steinofenbaguettes à ca. 260 g
180 g Butter
1½ rote Zwiebeln
1,2 kg Brie
90 g Nüsslisalat

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Senf, Honig und Essig in einer grossen Schüssel verrühren. Öl dazumischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce beiseitestellen. Baguettes in der Mitte halbieren und längs aufschneiden. Baguettehälften mit Butter bestreichen. Zwiebel in feine Ringe, Brie in dünne Scheiben schneiden. Beides auf die unteren Baguettehälften verteilen. Nüsslisalat kurz vor dem Servieren mit der beiseitegestellten Sauce mischen. Salat auf die belegten Baguettehälften verteilen. Mit den restlichen Baguettehälften zudecken und sofort servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/baguette-mit-brie-und-nuesslisalat

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