Baguette con brie e formentino

Name: Baguette con brie e formentino
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 cucchiaino di senape granulosa; 1 cucchiaino di miele liquido; 1 cucchiaio d’aceto bianco; 2 cucchiai d’olio di colza; sale; pepe; 2 baguette del forno in pietra naturale di ca. 260 g; 60 g di burro; ½ cipolla rossa; 400 g di formaggio brie; 30 g di formentino

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 34 g, grassi 42 g, carboidrati 75 g, 820 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Un panino semplice ma gustoso, insaporito con una salsa a base di senape, miele e aceto.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

¼ di cucchiaino di senape granulosa
¼ di cucchiaino di miele liquido , ad es. di bosco
¼ di cucchiaio d’aceto bianco
½ cucchiaio d’olio di colza
sale
pepe
½ baguette del forno in pietra naturale di ca. 260 g
15 g di burro
15 g di cipolla rossa
100 g di formaggio brie
10 g di formentino

½ cucchiaino di senape granulosa
½ cucchiaino di miele liquido , ad es. di bosco
½ cucchiaio d’aceto bianco
1 cucchiaio d’olio di colza
sale
pepe
1 baguette del forno in pietra naturale di ca. 260 g
30 g di burro
¼ di cipolla rossa
200 g di formaggio brie
15 g di formentino

1 cucchiaino di senape granulosa
1 cucchiaino di miele liquido , ad es. di bosco
1 cucchiaio d’aceto bianco
2 cucchiai d’olio di colza
sale
pepe
2 baguette del forno in pietra naturale di ca. 260 g
60 g di burro
½ cipolla rossa
400 g di formaggio brie
30 g di formentino

1½ cucchiaini di senape granulosa
1½ cucchiaini di miele liquido , ad es. di bosco
1½ cucchiai d’aceto bianco
3 cucchiai d’olio di colza
sale
pepe
3 baguette del forno in pietra naturale di ca. 260 g
90 g di burro
¾ di cipolla rossa
600 g di formaggio brie
45 g di formentino

2 cucchiaini di senape granulosa
2 cucchiaini di miele liquido , ad es. di bosco
2 cucchiai d’aceto bianco
4 cucchiai d’olio di colza
sale
pepe
4 baguette del forno in pietra naturale di ca. 260 g
120 g di burro
1 cipolla rossa
800 g di formaggio brie
60 g di formentino

2½ cucchiaini di senape granulosa
2½ cucchiaini di miele liquido , ad es. di bosco
2½ cucchiai d’aceto bianco
5 cucchiai d’olio di colza
sale
pepe
5 baguette del forno in pietra naturale di ca. 260 g
150 g di burro
1¼ di cipolle rosse
1 kg di formaggio brie
75 g di formentino

3 cucchiaini di senape granulosa
3 cucchiaini di miele liquido , ad es. di bosco
3 cucchiai d’aceto bianco
6 cucchiai d’olio di colza
sale
pepe
6 baguette del forno in pietra naturale di ca. 260 g
180 g di burro
1½ cipolle rosse
1,2 kg di formaggio brie
90 g di formentino

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Emulsionate la senape, il miele e l’aceto in una grande scodella. Unite l’olio e insaporite con sale e pepe. Mettete da parte la salsa. Dimezzate le baguette di traverso e poi per il lungo. Spalmate le metà di baguette con il burro. Tagliate la cipolla ad anellini fini e il brie a fettine sottili. Distribute entrambi sulle metà inferiori delle baguette. Poco prima di servire, mescolate il formentino con la salsa tenuta da parte. Distribuite l’insalata sulle metà di baguette farcite. Coprite con le metà di baguette restanti e servite subito.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/baguette-con-brie-e-formentino

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