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Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Gemüsecurry mit Pouletschenkel

Ein aromatischer Gemüsecurry mit einer mild-würzigen Massaman-Kokossauce wärmt Leib und Seele. Dazu werden in Ingwer marinierte Pouletschenkel und Reis serviert.


Süsskartoffel-Curry

Quick & Easy: ein schnelles Abendessen. Das bekömmliche Süsskartoffel-Curry mit Kichererbsen, Tomaten, Joghurt und Salatspinat schmeckt frisch und herzhaft.


Gemüsecurry

Vegetarischer Klassiker der Asia-Küche. Festkochendes Gemüse in Currypaste andünsten. Mit Kokosmilch ablöschen und fertig garen.


Poulet-Curry mit Zimt

Das Poulet-Curry mit Zwiebeln, wie es in Sri Lanka zubereitet wird, besticht durch Zimt, Ingwer, Chili und Lorbeer mir herzhaft orientalischen Düften.


Poulet-Curry mit Limetten-Mango

Hühnerbrustwürfel werden in Kokosmilch und Bouillon mit Curry und Tomatenpüree gar gezogen. Dazu wird Basmatireis und Mango mit Koriander serviert.


Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Jasminreis

Schnelles Curry-Gemüse-Gericht: Kichererbsen, Kürbis und Spinat mit aufgekochtem Red-Curry-Mix vermengen, Jasminreis zubereiten – geniessen.


Mie-Nudelsuppe mit Crevetten

Eine Nudelsuppe mit Crevetten, die dank Curry, Ingwer und Frühlingszwiebeln ein pikantes Aroma erhält. Wunderbar wärmend, nährend und passend zum Zmittag oder Znacht.


Grünes Nudelcurry mit Crevetten

Meeresfrüchte in grünem Curry: Neben Crevetten ergänzen asiatische Gemüse die Nudeln in diesem Gericht, dem Limetten, Koriander und Chili Extra-Würze geben.


Gemüsecurry mit Kartoffeln

Vegetarisch, exotisch und schnell zubereitet. Gemüse und Currypaste anbraten, mit Kokosmilch und Bouillon ablöschen. Fertiggaren.


Rote-Curry-Ente in Ingwersud

Feine asiatische Suppenkreation: knusprig gebratene Entenbrust mit rotem Curry in einem würzigen Sud aus Ingwer, Knoblauch, Zitronengras und Sojasauce.


Rindfleisch-Curry mit Kartoffeln

Klassisches indisches Hauptgericht mit wohltuenden und weitgereisten Gewürzen: Rindsragout mit Madras-Curry, Kokosmilch, Koriander, Ingwer und Kartoffeln.


Pulled-Jackfruit-Curry

Jackfruit, im Trend als Fleischersatz, eignet sich für ein bekömmliches veganes Curry. Dafür wird die exotische Frucht aus der Dose in Streifen gezupft.


Kartoffel-Kokos-One-pot

Schnell zubereitet, zum Mitnehmen. Kartoffeln im Sud von Kokosmilch, Bouillon, Sojasauce und Curry garen. In Portionen aufteilen. Zum Zubereiten mit Shiitakepilzen mischen, aufwärmen, mit Koriander und Limettensaft abschmecken.


Tom Kha Gai mit Poulet in Panko-Sesam-Mantel

Die thailändische Hühnersuppe Tom Kha Gai neu interpretiert: Pouletbrustwürfel werden mit Panko-Sesam-Panade frittiert und zur Kokosmilchsuppe serviert.


Lammcurry mit Kurkumareis

Das herzhafte Lammcurry mit Broccoli und gelbem Kurkumareis ist ein ausgewogenes und sättigendes Essen, das warm oder kalt schmeckt. Ideal zum Mitnehmen.


Einfaches rotes Thai-Curry

Mit einem Asia-Kit, das verschiedene Gemüse enthält, sowie Currypaste und Kokosmilch lässt sich ein rotes Thai-Poulet-Curry schnell und einfach zubereiten.


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