La Svizzera appartiene a pieno titolo, anche dal punto di vista gastronomico, al cuore dell'Europa. Nella cucina elvetica convergono influenze tedesche, francesi e norditaliane. Ogni cantone, poi, è a sé e vanta le sue specialità, alcune delle quali hanno però ormai raggiunto popolarità nazionale. Il formaggio fuso, per esempio, accende il palato dell'intero paese, così come le dorate, croccanti patate arrosto e il saporito cordon bleu. Ecco i capisaldi della tradizione gastronomica svizzera, in versione tradizionale o rivisitati con un pizzico di creatività.
Le Top 10 fra le ricette svizzere
Dieci piatti onnipresenti nelle cucine private come nei menu dei ristoranti svizzeri.
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