Tortine alle pesche

Name: Tortine alle pesche
Total time: 45 min
Yield: Per 6 pezzi
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1 sfoglia rotonda di pasta per crostate -45% di grasso di 270 g; burro per le formine; 3 pesche; 1 dl di latte magro; 2 uova; 1 dl di panna semigrassa; 30 g di zucchero; 1 bustina di zucchero vanigliato

45 min

Saporite e dolci, le pesche si uniscono a una crema di latte, uova, panna, zucchero vanigliato e non a ottenere delle squisite tortine.

vegetariano

Ingredienti

Pasticceria dolcePer 6 pezzi

per 6 stampi di ca. 10 cm Ø

1sfoglia rotonda di pasta per crostate -45% di grasso di 270 g
burro per le formine
3pesche
1 dldi latte magro
2uova
1 dldi panna semigrassa
30 gdi zucchero
1 bustinadi zucchero vanigliato

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 280 kcal; 1.150 kj
Proteine: 6 g; 9,1 %
Grassi: 12 g; 40,9 %
Carboidrati: 33 g; 50 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 25 minuti

Tempo totale:: 45 min

Srotolate la pasta per crostate e ritagliate dei dischi di 11 cm Ø. Impastate i resti di pasta, stendeteli e ritagliate un altro disco. Imburrate le formine e accomodatevi i dischi di pasta. Bucherellate fittamente il fondo delle tortine con una forchetta. Scaldate il forno statico a 200 °C.

Ci sei quasi!
Dimezzate le pesche, snocciolatele e tagliate ogni metà a spicchi di ca. 5 mm. Per la crema, mescolate il latte con le uova, la panna, e i due tipi di zucchero. Sistemate la frutta sul fondo delle tortine e completate con la crema. Cuocete nella parte bassa del forno per ca. 25 minuti.

Ci sei quasi!