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Tarte alla tomme e alle mele
Tempo totale: 35 minuti •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 13 g,
grassi 29 g,
carboidrati 48 g, 520 kcal
Una delizia vegetariana subito pronta questa torta che stuzzica le papille con pasta sfoglia farcita di porri, mela, formaggio, nocciole, timo e miele.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 4
- 8
- 12
persone
per 1 tortiera di ca. 24 cm Ø
per 2 tortiere di ca. 24 cm Ø
per 3 tortiere di ca. 24 cm Ø
- 1 pasta sfoglia in blocco da 250 g
- farina per spianare la pasta
- 200 g di porri
- 2 mele rosse piccole
- sale
- pepe
- 1 tomme nature di 120 g
- 30 g di nocciole
- 2 cucchiai di miele liquido
- 3 rametti di timo
- 2 paste sfoglie in blocco da 250 g
- farina per spianare la pasta
- 400 g di porri
- 4 mele rosse piccole
- sale
- pepe
- 2 tomme nature di 120 g ciascuna
- 60 g di nocciole
- 4 cucchiai di miele liquido
- 6 rametti di timo
- 3 paste sfoglie in blocco da 250 g
- farina per spianare la pasta
- 600 g di porri
- 6 mele rosse piccole
- sale
- pepe
- 3 tomme nature di 120 g ciascuna
- 90 g di nocciole
- 6 cucchiai di miele liquido
- 9 rametti di timo
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- cottura in forno:
- ca. 20 minuti
- Tempo totale:
- 35 minuti
-
Scalda il forno statico a 220 °C. Spiana la pasta sul piano infarinato e modella una sfoglia grande quanto la tortiera. Accomoda la pasta nella tortiera foderata con carta da forno e mettila in frigo. Dimezza il porro per il lungo, lavalo e taglialo a pezzetti di ca. 1 cm, poi mettilo in padella con poca acqua e fallo sobbollire per ca. 3 minuti. Raffreddalo in acqua fredda. Dimezza le mele, privale del torsolo e tagliale a fettine. Strizza bene il porro, distribuiscilo sulla pasta e condisci con sale e pepe. Accomoda le mele sul porro formando delle linee e lasciando un po’ di spazio tra una linea e l’altra. Taglia il formaggio a fette e sistemalo tra le linee di mela. Trita grossolanamente le nocciole e spargile sulla torta. Irrora con il miele e cuoci al centro del forno per ca. 20 minuti. Guarnisci con il timo e servi.
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