Sfoglia alle bacche e al miele

Name: Sfoglia alle bacche e al miele
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 cucchiaio di burro morbido; 1 cucchiaio di zucchero di canna; 1 pasta sfoglia rotonda già spianata di 270 g; 3 dl di panna; 200 g di bacche miste; 3 cucchiai di miele di fiori d’arancio; ½ mazzetto di menta

25 min

Una torta alla griglia? Ebbene sì ed è anche squisita la nostra sfoglia alle bacche e al miele. Questa torta sarà il successone dell'estate!

vegetariano

Ingredienti

Dessert

Per

persone

per 1 teglia di 28 cm Ø

per 2 teglia di 28 cm Ø

per 3 teglia di 28 cm Ø

1 cucchiaiodi burro morbido
1 cucchiaiodi zucchero di canna
1pasta sfoglia rotonda già spianata di 270 g
3 dldi panna
200 gdi bacche miste, ad es. lamponi, more, ribes
3 cucchiaidi miele di fiori d’arancio
½ mazzettodi menta

2 cucchiaidi burro morbido
2 cucchiaidi zucchero di canna
2paste sfoglie rotonde già spianate di 270 g
6 dldi panna
400 gdi bacche miste, ad es. lamponi, more, ribes
6 cucchiaidi miele di fiori d’arancio
1 mazzettodi menta

3 cucchiaidi burro morbido
3 cucchiaidi zucchero di canna
3paste sfoglie rotonde già spianate di 270 g
9 dldi panna
600 gdi bacche miste, ad es. lamponi, more, ribes
9 cucchiaidi miele di fiori d’arancio
1½ mazzettidi menta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 640 kcal; 2.650 kj
Proteine: 6 g; 3,8 %
Grassi: 46 g; 66,1 %
Carboidrati: 47 g; 30 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 25 min

Scaldate il grill a 200 °C. Imburrate la teglia e cospargete il fondo di zucchero. Accomodate la pasta nella teglia, premendo bene le estremità sul bordo della teglia. Appoggiate la teglia sul grill e cuocete la pasta a fuoco medio indiretto per circa 10-12 minuti. Capovolgete subito delicatamente la sfoglia su un piatto. Lasciatela raffreddare. Montate la panna. Distribuitela sulla sfoglia con le bacche e le foglioline di menta strappate. Irrorate con il miele e servite.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sfoglia-alle-bacche-e-al-miele

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 640 kcal; 2.650 kj
Proteine: 6 g; 3,8 %
Grassi: 46 g; 66,1 %
Carboidrati: 47 g; 30 %

Consigli utili

Utilizzate una teglia dai bordi spessi adatta per la cottura alla griglia. Quelle più leggere si piegano. Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.