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Pizza svedese
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 13 g,
grassi 26 g,
carboidrati 30 g, 410 kcal
Appunto personale
Gli italiani non sono gli unici conoscitori della pizza. Gli svedesi farciscono la loro specialità con crème fraîche, salmone affumicato, aneto e dragoncello.
Ingredienti
Piccolo pasto
Per
4
- 4
- 8
- 12
persone
- 1 pasta per pizza, rotonda già spianata, di 260 g
- 200 g di crème fraîche
- sale
- 120 g di salmone affumicato
- pepe dal macinapepe
- 4 rametti d’erbe aromatiche , ad es. aneto, dragoncello
- 2 paste per pizza, rotonda già spianata, di 260 g
- 400 g di crème fraîche
- sale
- 240 g di salmone affumicato
- pepe dal macinapepe
- 8 rametti d’erbe aromatiche , ad es. aneto, dragoncello
- 3 paste per pizza, rotonda già spianata, di 260 g
- 600 g di crème fraîche
- sale
- 360 g di salmone affumicato
- pepe dal macinapepe
- 12 rametti d’erbe aromatiche , ad es. aneto, dragoncello
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- cottura in forno:
- ca. 20 minuti
- Tempo totale:
- 30 min.
-
Scalda il forno statico a 220 °C. Accomoda la pasta per pizza in una teglia foderata con carta da forno. Condisci la crème fraîche con un po’ di sale e spalmala sulla pasta. Cuoci al centro del forno per ca. 20 minuti. Sforna la pasta, farciscila con il salmone e condisci con una macinata di pepe. Distribuisci le erbe spezzettate sulla pizza e servi. Accompagna con un’insalata di cetrioli.
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