Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario?

Nidi di spaghetti agli spinaci e prosciutto

Nidi di spaghetti agli spinaci e prosciutto

Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 36 g, grassi 41 g, carboidrati 78 g, 840 kcal
Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Cancella l'appunto

Eliminare definitivamente l'appunto?

Una pasta originale: nidi di spaghetti agli spinaci gratinati in forno con una miscela di carote, prosciutto, crème fraîche e parmigiano.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 2
  • 4
  • 8
  • 12

persone

  • 20 g di burro
  • 200 g di spaghetti , ad es. integrali
  • sale
  • 50 g di spinaci per insalata
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • ½ spicchio d'aglio
  • ½ cipolla
  • 1 carota
  • 75 g di prosciutto crudo
  • ½ uovo
  • 100 g di crème fraîche
  • pepe
  • ¼ di  mazzetto di basilico
  • 40 g di burro
  • 400 g di spaghetti , ad es. integrali
  • sale
  • 100 g di spinaci per insalata
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cipolla
  • 2 carote
  • 150 g di prosciutto crudo
  • 1 uovo
  • 200 g di crème fraîche
  • pepe
  • ½ mazzetto di basilico
  • 80 g di burro
  • 800 g di spaghetti , ad es. integrali
  • sale
  • 200 g di spinaci per insalata
  • 120 g di parmigiano grattugiato
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cipolle
  • 4 carote
  • 300 g di prosciutto crudo
  • 2 uova
  • 400 g di crème fraîche
  • pepe
  • 1 mazzetto di basilico
  • 120 g di burro
  • 1,2 kg di spaghetti , ad es. integrali
  • sale
  • 300 g di spinaci per insalata
  • 180 g di parmigiano grattugiato
  • 3 spicchi d'aglio
  • 3 cipolle
  • 6 carote
  • 450 g di prosciutto crudo
  • 3 uova
  • 600 g di crème fraîche
  • pepe
  • 1½ mazzetti di basilico

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
cottura in forno:
ca. 15 minuti
Tempo totale:
40 min.
  1. Si continua così

    Imburra una teglia. Cuoci al dente gli spaghetti in acqua bollente salata. Scolali e mettili in padella senza farli sgocciolare. Aggiungi gli spinaci, la metà del burro e del parmigiano e mescola bene con gli spaghetti. Aggiungi l'aglio spremuto. Avvolgi gli spaghetti con un forchettone e forma dei nidi. Accomodali sulla teglia imburrata e forma un incavo al centro di ogni nido.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Scalda il forno statico a 200 °C. Taglia la cipolla e le carote a dadini, il prosciutto a striscioline. Fai soffriggere entrambi nel burro rimasto e lascia intiepidire. Sbatti l'uovo e mescolalo con la crème fraîche. Aggiungi le verdure e il prosciutto e condisci con sale e pepe. Distribuisci 2 cucchiai di miscela al centro di ogni nido. Cospargi con il resto del parmigiano. Cuoci al centro del forno per ca. 15 minuti. Stacca i nidi dalla teglia con una spatola e accomodali nei piatti. Guarnisci con le foglie del basilico.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Accompagna con un'insalata mista.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/nidi-di-spaghetti-agli-spinaci-e-prosciutto
Già cucinato Cucinato
Inserisci un appunto Modifica l'appunto

Ti potrebbe essere d'aiuto:

La mia collezione

Asset-RezeptsammlungsTeaser-IT

La mia collezione

Trova tutte le ricette che hai cucinato o memorizzate per dopo, in un unico posto.

  1. Memorizza le tue ricette preferite.
  2. Organizza le ricette nei tuoi ricettari personalizzati.
  3. Tieni traccia di ciò che hai già cucinato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare