Insalata di pollo (lunch box)

Insalata di pollo (lunch box)

30 min

Piatto principale o da asporto nel lunch box: insalata di pollo con lattuga, carote, cavolo rosso, cipolle e peperoncini accompagnata da patatine fritte.

  • senza lattosio

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 4
  • 8
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 500 gdi patatine fritte al forno surgelate
  • 400 gdi petti di pollo
  • sale
  • paprica dolce
  • 6 cucchiaid’olio di girasole
  • 400 gdi lattuga
  • 2carote
  • ¼ di  mazzettodi prezzemolo
  • 200 gdi cavolo rosso
  • 1cipolla
  • 2peperoncini
  • 1 cucchiainodi zucchero grezzo
  • 3 cucchiaid’aceto al dragoncello
  • 1 cucchiaiodi salsa di soia
  • 1 kgdi patatine fritte al forno surgelate
  • 800 gdi petti di pollo
  • sale
  • paprica dolce
  • 1,2 dld’olio di girasole
  • 800 gdi lattuga
  • 4carote
  • ½ mazzettodi prezzemolo
  • 400 gdi cavolo rosso
  • 2cipolle
  • 4peperoncini
  • 2 cucchiainidi zucchero grezzo
  • 6 cucchiaid’aceto al dragoncello
  • 2 cucchiaidi salsa di soia
  • 1,5 kgdi patatine fritte al forno surgelate
  • 1,2 kgdi petti di pollo
  • sale
  • paprica dolce
  • 1,8 dld’olio di girasole
  • 1,2 kgdi lattuga
  • 6carote
  • ¾ di  mazzettodi prezzemolo
  • 600 gdi cavolo rosso
  • 3cipolle
  • 6peperoncini
  • 3 cucchiainidi zucchero grezzo
  • 9 cucchiaid’aceto al dragoncello
  • 3 cucchiaidi salsa di soia
Kilocalorie
490 kcal
2.050 kj
Proteine
26 g
22,3 %
Grassi
22 g
42,5 %
Carboidrati
41 g
35,2 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
  1. Si continua così

    Preparate le patatine fritte come indicato sulla confezione. Nel frattempo, condite i petti di pollo con sale e paprica. Rosolateli per ca. 10 minuti in poco olio a fuoco medio. Mettete in caldo.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Tagliate la lattuga a strisce. Grattugiate le carote grossolanamente. Tritate il prezzemolo e unitelo alle carote. Tagliate il cavolo in quattro parti e privatelo del torsolo. Tagliate finemente la cipolla e il cavolo con una mandolina. Per il condimento, dimezzate i peperoncini, privateli dei semini e tritateli. Mescolateli con lo zucchero, l’aceto, la salsa di soia e l’olio restante.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Tagliate finemente i petti di pollo. Distribuite la lattuga, le carote, il cavolo, la cipolla e, per finire, i petti di pollo nei contenitori di cartone. Condite con la salsa e servite con le patatine e, a piacere, con yogurt.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Lina Projer

Valori nutrizionali per porzione

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