Insalata caprese con melone

Name: Insalata caprese con melone
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1½ limoni; 4 cucchiai d’olio d´oliva; sale; pepe; 300 g d’anguria; 1 melone Charentais; 150 g di foglie d’insalata mista; 400 g di mozzarella; 1 mazzetto di cerfoglio; 1 mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata

15 min

Dolci tentazioni per il classico della cucina italiana: la mozzarella soffice cede al fascino del gusto rinfrescante dell’anguria e del melone Charentais.

senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½limone
1 cucchiaiod’olio d´oliva
sale
pepe
75 gd’anguria
¼ dimelone Charentais
40 gdi foglie d’insalata mista
100 gdi mozzarella, ad es. mozzarelline
¼ di mazzettodi cerfoglio
¼ di mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata

¾ dilimone
2 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
150 gd’anguria
½melone Charentais
75 gdi foglie d’insalata mista
200 gdi mozzarella, ad es. mozzarelline
½ mazzettodi cerfoglio
½ mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata

1½limoni
4 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
300 gd’anguria
1melone Charentais
150 gdi foglie d’insalata mista
400 gdi mozzarella, ad es. mozzarelline
1 mazzettodi cerfoglio
1 mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata

2¼ dilimoni
6 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
450 gd’anguria
1½meloni Charentais
225 gdi foglie d’insalata mista
600 gdi mozzarella, ad es. mozzarelline
1½ mazzettidi cerfoglio
1½ mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata

3limoni
8 cucchiaid’olio d´oliva
sale
pepe
600 gd’anguria
2meloni Charentais
300 gdi foglie d’insalata mista
800 gdi mozzarella, ad es. mozzarelline
2 mazzettidi cerfoglio
2 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata

3¾ dilimoni
1 dld’olio d´oliva
sale
pepe
750 gd’anguria
2½meloni Charentais
375 gdi foglie d’insalata mista
1 kgdi mozzarella, ad es. mozzarelline
2½ mazzettidi cerfoglio
2½ mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata

4½limoni
1,2 dld’olio d´oliva
sale
pepe
900 gd’anguria
3meloni Charentais
450 gdi foglie d’insalata mista
1,2 kgdi mozzarella, ad es. mozzarelline
3 mazzettidi cerfoglio
3 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 460 kcal; 1.900 kj
Proteine: 23 g; 20,9 %
Grassi: 29 g; 59,2 %
Carboidrati: 22 g; 20 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Spremete i limoni, mescolate il succo con l’olio d’oliva e condite con sale e pepe. Pelate l’anguria e il melone, privateli dei semi e tagliateli a bocconi. Mettete l’insalata in una insalatiera. Accomodate i bocconi di frutta sull’insalata. Dimezzate le mozzarelline e distribuitele sull’insalata. Completate con le erbe aromatiche. Condite con la salsa.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-caprese-con-melone