Grigliata esotica
Il piatto di code di gamberi, carote, ananas, papaia e cetrioli, insaporito con salsa dolce al peperoncino, darà una nota esotica al vostro barbecue.
- senza glutine
- senza lattosio
- 35 min
Ingredienti
Piatto principale
Per
2
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
per 1 piatto adatto alla griglia di 35 x 21 cm
per 2 piatti adatti alla griglia di 35 x 21 cm
per 3 piatti adatti alla griglia di 35 x 21 cm
per 4 piatti adatti alla griglia di 35 x 21 cm
per 5 piatti adatti alla griglia di 35 x 21 cm
per 6 piatti adatti alla griglia di 35 x 21 cm
- 2carote
- 200 gd’ananas
- 150 gdi papaia
- ½cetriolo
- ½limone
- 200 gdi code di gamberi non sgusciate
- 2 cucchiaid’olio d’arachidi
- 4 cucchiaidi salse dolci al peperoncino
- ½ cucchiainodi zenzero in polvere
- sale
- pepe
- 4carote
- 400 gd’ananas
- 300 gdi papaia
- 1cetriolo
- 1limone
- 400 gdi code di gamberi non sgusciate
- 4 cucchiaid’olio d’arachidi
- 8 cucchiaidi salse dolci al peperoncino
- 1 cucchiainodi zenzero in polvere
- sale
- pepe
- 6carote
- 600 gd’ananas
- 450 gdi papaia
- 1½cetrioli
- 1½limoni
- 600 gdi code di gamberi non sgusciate
- 6 cucchiaid’olio d’arachidi
- 12 cucchiaidi salse dolci al peperoncino
- 1½ cucchiainidi zenzero in polvere
- sale
- pepe
- 8carote
- 800 gd’ananas
- 600 gdi papaia
- 2cetrioli
- 2limoni
- 800 gdi code di gamberi non sgusciate
- 8 cucchiaid’olio d’arachidi
- 16 cucchiaidi salse dolci al peperoncino
- 2 cucchiainidi zenzero in polvere
- sale
- pepe
- 10carote
- 1 kgd’ananas
- 750 gdi papaia
- 2½cetrioli
- 2½limoni
- 1 kgdi code di gamberi non sgusciate
- 1 dld’olio d’arachidi
- 20 cucchiaidi salse dolci al peperoncino
- 2½ cucchiainidi zenzero in polvere
- sale
- pepe
- 12carote
- 1,2 kgd’ananas
- 900 gdi papaia
- 3cetrioli
- 3limoni
- 1,2 kgdi code di gamberi non sgusciate
- 1,2 dld’olio d’arachidi
- 24 cucchiaidi salse dolci al peperoncino
- 3 cucchiainidi zenzero in polvere
- sale
- pepe
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 310 kcal
- 1.300 kj
- Proteine
- 13 g
- 17,7 %
- Grassi
- 10 g
- 30,6 %
- Carboidrati
- 38 g
- 51,7 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura alla griglia :
- ca. 15 minuti
- Tempo totale:
- 35 min
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Dimezzate le carote per il lungo. Sbucciate l'ananas ed eliminate il cuore legnoso. Pelate la papaia, dimezzatela, eliminate i semi e tagliatela a fette. Tagliate l'ananas a pezzetti. Riducete il cetriolo con la buccia in lingue sottili usando un pelapatate. Spremete il limone.
Ci sei quasi! -
Preriscaldate il grill a 180 °C. Grigliate le carote da entrambi i lati a calore medio per ca. 10 minuti. Scaldate il piatto da portata sul grill e cuocetevi i gamberi a calore medio per 3–5 minuti. Aggiungete i pezzetti di ananas e le fette di papaia e arrostite brevemente. Irrorate il tutto con olio, succo di limone e salsa al peperoncino. Condite con zenzero, sale e pepe. Distribuite le carote sul piatto. Servite con le lingue di cetriolo.
Ci sei quasi!
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