Ce n’è per tutti i gusti e per tutti i colori! Bianco come la ricotta e il merluzzo, giallo come le patate, rosso come i pomodori, verde come gli spinaci.
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puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| 800 g | di spinaci surgelati, non conditi, scongelati prima dell’uso |
| 1 | spicchio d’aglio |
| 150 g | di ricotta |
| ½ | limone |
| sale | |
| pepe | |
| 300 g | di patate bollite |
| 500 g | di filetto dorsale di merluzzo |
| 50 g | di pomodori secchi sott´olio |
| 10 | olive nere snocciolate |
| 3 cucchiai | d’olio d’oliva |
Foto:
Ruth
Küng
Ricetta:
Ralph
Schelling
Scaldate il forno a 170 °C. Strizzate bene gli spinaci. Schiacciate l’aglio nella ricotta e grattugiatevi la scorza di limone. Incorporate gli spinaci, condite con sale e pepe e mettete in una pirofila. Tagliate le patate e il pesce a cubetti e salateli. Distribuiteli sugli spinaci. Estraete i pomodori dall’olio, sminuzzateli, insieme con le olive e spargeteli sugli spinaci. Irrorate d’olio e cuocete il gratin in forno per 20-25 minuti.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 15 min
+ gratinatura 20 - 25 min
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