Galette ai frutti di bosco

Uno scrigno di pasta frolla racchiude un fondo di cantucci sbriciolati e tante bacche miste. Delizioso tiepido, insuperabile con una pallina di gelato.

vegetariano
1 h

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

pezzi

100 gdi cantucci con pepite di cioccolato
1pasta frolla rotonda già spianata di 320 g
500 gdi bacche miste, ad es. mirtilli, ribes, lamponi
1 bustinadi zucchero vanigliato
1arancia
1uovo

200 gdi cantucci con pepite di cioccolato
2paste frolle rotonde già spianate di 320 g
1 kgdi bacche miste, ad es. mirtilli, ribes, lamponi
2 bustinedi zucchero vanigliato
2arance
2uova

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 350 kcal; 1.450 kj
Proteine: 7 g; 8,4 %
Grassi: 13 g; 35,1 %
Carboidrati: 47 g; 56,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 40 minuti

Tempo totale:: 1 h

Scaldate il forno statico a 200 °C. Sbriciolate i cantucci in un sacchetto per surgelati con un mattarello. Srotolate la pasta frolla e disponetela con la carta da forno in una teglia. Bucherellate più volte il fondo con una forchetta e cospargetelo con i cantucci sbriciolati, lasciando libero un bordo di ca. 5 cm. Mescolate le bacche con lo zucchero. Unite la scorza d'arancia grattugiata e distribuite le bacche sui cantucci. Ripiegate i bordi della pasta frolla sulle bacche. Sbattete l'uovo e spennellatelo sul bordo della pasta. Cuocete la galette al centro del forno per ca. 40 minuti, finché risulta bella dorata. Sfornatela e servitela tiepida.

Ricetta: Philipp Wagner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/galette-ai-frutti-di-bosco

Già cucinato Cucinato