Galette ai frutti di bosco

Name: Galette ai frutti di bosco
Total time: 1 h
Yield: Per ca. 6 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g di cantucci con pepite di cioccolato; 1 pasta frolla rotonda già spianata di 320 g; 500 g di bacche miste; 1 bustina di zucchero vanigliato; 1 arancia; 1 uovo

1 h

Questo dolce d'origine francese è uno scrigno di pasta frolla che racchiude un fondo di cantucci sbriciolati e tante bacche miste. Delizioso tiepido, insuperabile con una pallina di gelato.

vegetariano

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

pezzi

100 gdi cantucci con pepite di cioccolato
1pasta frolla rotonda già spianata di 320 g
500 gdi bacche miste, ad es. mirtilli, ribes, lamponi
1 bustinadi zucchero vanigliato
1arancia
1uovo

200 gdi cantucci con pepite di cioccolato
2paste frolle rotonde già spianate di 320 g
1 kgdi bacche miste, ad es. mirtilli, ribes, lamponi
2 bustinedi zucchero vanigliato
2arance
2uova

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 350 kcal; 1.450 kj
Proteine: 7 g; 8,4 %
Grassi: 13 g; 35,1 %
Carboidrati: 47 g; 56,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 40 minuti

Tempo totale:: 1 h

Scaldate il forno a 200 °C . Sbriciolate i cantucci in un sacchetto per surgelati con un mattarello. Srotolate la pasta frolla e disponetela con la carta da forno in una teglia. Bucherellate più volte il fondo con una forchetta e cospargetelo con i cantucci sbriciolati, lasciando libero un bordo di ca. 5 cm. Mescolate le bacche con lo zucchero. Unite la scorza d'arancia grattugiata e distribuite le bacche sui cantucci. Ripiegate i bordi della pasta frolla sulle bacche. Sbattete l'uovo e spennellatelo sul bordo della pasta. Cuocete la galette al centro del forno per ca. 40 minuti, finché risulta bella dorata. Sfornatela e servitela tiepida.

Ricetta: Philipp Wagner