Crema da spalmare alle bacche con chia e zenzero

Name: Crema da spalmare alle bacche con chia e zenzero
Total time: 50 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 5 g di zenzero; 250 g di bacche miste; 2 bustine di zucchero vanigliato; 1½ cucchiai di semi di chia; 100 g di crème fraîche; bacche miste per guarnire; menta per guarnire

Tempo totale: 50 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 2 g, grassi 10 g, carboidrati 12 g, 170 kcal

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Appunto personale

Per l'aperitivo, il brunch, o come snack questa crema da spalmare a base di bacche, semi di chia e zenzero è deliziosa, ancora di più con la crème fraîche.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

Per ca. 1 vasetto da ca. 3 dl

Per ca. 2 vasetti da ca. 3 dl

Per ca. 3 vasetti da ca. 3 dl

5 g di zenzero
250 g di bacche miste , ad es. lamponi, mirtilli, fragole
2 bustine di zucchero vanigliato
1½ cucchiai di semi di chia
100 g di crème fraîche
bacche miste per guarnire , ad es. lamponi, mirtilli, fragole
menta per guarnire

10 g di zenzero
500 g di bacche miste , ad es. lamponi, mirtilli, fragole
4 bustine di zucchero vanigliato
3 cucchiai di semi di chia
200 g di crème fraîche
bacche miste per guarnire , ad es. lamponi, mirtilli, fragole
menta per guarnire

15 g di zenzero
750 g di bacche miste , ad es. lamponi, mirtilli, fragole
6 bustine di zucchero vanigliato
4½ cucchiai di semi di chia
300 g di crème fraîche
bacche miste per guarnire , ad es. lamponi, mirtilli, fragole
menta per guarnire

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

raffreddamento:: ca. 30 minuti

Tempo totale:: 50 min.

Grattugia finemente lo zenzero, mescolalo con le bacche e lo zucchero vanigliato in una padella e scalda il tutto. Schiaccia il tutto con uno schiaccia patate o una forchetta. Aggiungi i semi di chia e lascia sobbollire per ca. 5 minuti. Versa tutto in un barattolo di vetro e lascia raffreddare.

Ci sei quasi!
Spalma la crema a piacere su fette di pane, cracker con un po' di crème fraîche, bacche fresche e foglie di menta

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-da-spalmare-alle-bacche-con-chia-e-zenzero

Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

In frigo la crema si conserva per 2–3 giorni. In inverno utilizza bacche surgelate.

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