Cavoli colorati con noci del Brasile

Name: Cavoli colorati con noci del Brasile
Total time: 55 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g di cavolo rosso; 400 g di cavolo bianco; 2 cucchiai d’olio d’oliva; sale; 2 cipollotti; 50 g di noci del Brasile; 4 cucchiai di sciroppo d’acero; 2 cucchiai d'aceto balsamico, ad es. aceto balsamico maturato; pepe

55 min

Rapido e leggero, questo piatto di cavolo bianco e rosso, condito con sciroppo d'acero, aceto balsamico e noci del Brasile, è un contorno squisito.

senza glutine
senza lattosio
vegetariano

Ingredienti

Contorno

Per

persone

200 gdi cavolo rosso
200 gdi cavolo bianco
1 cucchiaiod’olio d’oliva
sale
1cipollotto
25 gdi noci del Brasile
2 cucchiaidi sciroppo d’acero
1 cucchiaiod'aceto balsamico, ad es. aceto balsamico maturato
pepe

400 gdi cavolo rosso
400 gdi cavolo bianco
2 cucchiaid’olio d’oliva
sale
2cipollotti
50 gdi noci del Brasile
4 cucchiaidi sciroppo d’acero
2 cucchiaid'aceto balsamico, ad es. aceto balsamico maturato
pepe

600 gdi cavolo rosso
600 gdi cavolo bianco
3 cucchiaid’olio d’oliva
sale
3cipollotti
75 gdi noci del Brasile
6 cucchiaidi sciroppo d’acero
3 cucchiaid'aceto balsamico, ad es. aceto balsamico maturato
pepe

800 gdi cavolo rosso
800 gdi cavolo bianco
4 cucchiaid’olio d’oliva
sale
4cipollotti
100 gdi noci del Brasile
8 cucchiaidi sciroppo d’acero
4 cucchiaid'aceto balsamico, ad es. aceto balsamico maturato
pepe

1 kgdi cavolo rosso
1 kgdi cavolo bianco
5 cucchiaid’olio d’oliva
sale
5cipollotti
125 gdi noci del Brasile
10 cucchiaidi sciroppo d’acero
5 cucchiaid'aceto balsamico, ad es. aceto balsamico maturato
pepe

1,2 kgdi cavolo rosso
1,2 kgdi cavolo bianco
6 cucchiaid’olio d’oliva
sale
6cipollotti
150 gdi noci del Brasile
12 cucchiaidi sciroppo d’acero
6 cucchiaid'aceto balsamico, ad es. aceto balsamico maturato
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 280 kcal; 1.200 kj
Proteine: 4 g; 6,3 %
Grassi: 13 g; 46,2 %
Carboidrati: 30 g; 47,4 %

Come procedere

Preparazione:: 20 minuti

cottura in forno:: 30-35 minuti

Tempo totale:: 55 min

Scaldate il forno a 180 °C. Dimezzate i cavoli bianchi e rossi e tagliateli a spicchi. Mettete da parte uno spicchio bianco e uno rosso, accomodate il resto in una pirofila foderata con carta da forno. Spennellate d'olio e salate.

Ci sei quasi!
Tritate grossolanamente i due spicchi di cavolo messi da parte, i cipollotti e le noci del Brasile. Mescolate il trito con lo sciroppo d'acero e l'aceto balsamico. Condite con sale e pepe. Distribuite la massa sugli spicchi di cavolo e cuoceteli al centro del forno per ca. 30 minuti.

Ci sei quasi!