Anelli di calamaro all’aglio e alle erbe

I piaceri della tavola mediterranea a casa vostra! Gli anelli di calamaro vengono infarinati, rosolati nell'olio e conditi con aglio, prezzemolo e limone.

senza lattosio
30 min

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

Indicazioni per maggiori quantità: Rosolate il pesce poco per volta e tenetelo in caldo fino al momento di servire.

125 gd'anelli di calamaro surgelati
2 ramettidi prezzemolo
¼ dilimone
1 cucchiaiodi farina
1 punta di coltellodi sale
pepe
¾ di cucchiaiod’olio di colza HOLL
½spicchio d’aglio

250 gd'anelli di calamaro surgelati
¼ di mazzettodi prezzemolo
½limone
2 cucchiaidi farina
¼ di cucchiainodi sale
pepe
1½ cucchiaid’olio di colza HOLL
1spicchio d’aglio

500 gd'anelli di calamaro surgelati
½ mazzettodi prezzemolo
1limone
4 cucchiaidi farina
½ cucchiainodi sale
¼ di cucchiainodi pepe
3 cucchiaid’olio di colza HOLL
2spicchi d’aglio

750 gd'anelli di calamaro surgelati
¾ di mazzettodi prezzemolo
1½limoni
6 cucchiaidi farina
¾ di cucchiainodi sale
¼ di cucchiainodi pepe
4½ cucchiaid’olio di colza HOLL
3spicchi d’aglio

1 kgd'anelli di calamaro surgelati
1 mazzettodi prezzemolo
2limoni
8 cucchiaidi farina
1 cucchiainodi sale
½ cucchiainodi pepe
6 cucchiaid’olio di colza HOLL
4spicchi d’aglio

1,25 kgd'anelli di calamaro surgelati
1¼ di mazzettidi prezzemolo
2½limoni
10 cucchiaidi farina
1¼ di cucchiainidi sale
½ cucchiainodi pepe
7½ cucchiaid’olio di colza HOLL
5spicchi d’aglio

1,5 kgd'anelli di calamaro surgelati
1½ mazzettidi prezzemolo
3limoni
12 cucchiaidi farina
1½ cucchiainidi sale
¾ di cucchiainodi pepe
9 cucchiaid’olio di colza HOLL
6spicchi d’aglio

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 180 kcal; 750 kj
Proteine: 18 g; 41,1 %
Grassi: 7 g; 36 %
Carboidrati: 10 g; 22,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Sciacquate gli anelli di calamaro surgelati in acqua fredda e lasciateli scongelare. Tritate il prezzemolo. Grattugiate un po’ di scorza di limone. Tagliate il limone a spicchi.

Ci sei quasi!
Mescolate la farina con il sale e il pepe. Asciugate gli anelli di calamaro con carta da cucina, infarinateli e scuoteteli bene per eliminare la farina in eccesso. Scaldate bene l’olio. Rosolate gli anelli a fuoco alto per ca. 3 minuti. Abbassate la fiamma. Aggiungete l’aglio schiacciato e continuate la cottura per 2 minuti. Distribuite il prezzemolo e la scorza di limone sugli anelli di calamaro e servite con gli spicchi di limone.

Ci sei quasi!