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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Insalata di cavolfiore al forno

Quest'insalata di cavolfiore insaporito con yogurt e senape e cotto in forno è ideale sia come snack o antipasto, sia come contorno. I lamponi aggiungono una nota di colore e gusto all'insalata.


Cuscus verde in insalata

Piselli, edamame, cetriolo e coriandolo regalano a questa insalata un bel colore verde. Un'idea per un piatto fresco e saporito, ideale anche per un buffet.


Insalata a foglia con bacche

Un abbinamento ricercato che unisce frutta e insalata: more, foglie miste d'insalata, cetriolo e tofu danno vita a un piatto leggero e insolito per gusto e colore.


Insalata con chips al chili e chorizo

Chorizo grigliato, tortilla chips, mais, pomodori cherry e lattuga e una salsa di panna acida e limetta per un piatto unico sostanzioso e variopinto.


Insalata mediterranea di polpo

Questa insalata a base di tentacoli di polpo arrostiti, patate e verdure tipo, fagiolini, peperoni e carote, piace non solo agli amanti dei molluschi.


Insalata di cervelas e cavolo rapa

Il cervelas alla griglia è l'ingrediente di quest’insalata di pane tostato e cavolo rapa. Il condimento al wasabi conferisce all'insalata una nota piccante.


Insalata di lattuga romana alle nettarine

In questa insalata di lattuga romana, arricchita di le nocciole e mozzarella, sono le nettarine grigliate l'ingrediente clou che conferisce al piatto tutto il sapore dell'estate.


Insalata estiva di patate

Un'insalata di patate preparata con le più pregiate: le novelle. Cipollotti, pomodori cherry e pomodori secchi, cipolla rossa ed erba cipollina conferiscono più gusto e colore.


Insalata di albicocche alle erbe con bulgur

Questo matrimonio vegetariano, dolce e salato, celebra la stagione delle albicocche, proponendole in insalata con menta e bulgur. Perfetto come contorno per le grigliate.


Insalata di patate con cipolla

Il segreto della bontà di questa insalata di patate? Il riposo nel brodo caldo e la salsa preparata con aceto, olio, senape, cipolla ed erba cipollina.


Insalata di mais al wasabi

L’insalata di mais condita con un dressing fresco a base di succo di limetta, wasabi e fettine di avocado, guarnita con coriandolo fresco e arachidi al wasabi è un antipasto delizioso che stuzzica il palato.


Insalata di mango e papaia con gamberi

L'insalata di mango e papaia servita con gamberi infilzati su bastoncini di lemongrass è un piatto fresco e sfizioso ideale per chi ama i sapori esotici.


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