Insalata estiva di patate
L'insalata di patate novelle è una vera bontà. Cipollotti, pomodori cherry e pomodori secchi, cipolla rossa ed erba cipollina aggiungono gusto e colore.
- vegetariano
- 20 min
Ingredienti
Contorno
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 250 gdi patate novelle
- sale
- 0,25 dldi brodo di verdura, caldo
- 25 gdi pomodori cherry
- 10 gdi pomodori secchi
- ¼ di mazzettodi cipollotti
- ¼ dicipolla rossa
- ¼ di mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata
- ½ cucchiaiodi senape granulosa
- ¾ di cucchiaiodi Condimento bianco
- 1 cucchiaiod’olio di colza
- pepe
- 15 gd’insalata mista, ad es. baby leaf
- 500 gdi patate novelle
- sale
- 0,5 dldi brodo di verdura, caldo
- 50 gdi pomodori cherry
- 25 gdi pomodori secchi
- ½ mazzettodi cipollotti
- ½cipolla rossa
- ½ mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata
- 1 cucchiaiodi senape granulosa
- 1½ cucchiaidi Condimento bianco
- 2 cucchiaid’olio di colza
- pepe
- 25 gd’insalata mista, ad es. baby leaf
- 1 kgdi patate novelle
- sale
- 1 dldi brodo di verdura, caldo
- 100 gdi pomodori cherry
- 50 gdi pomodori secchi
- 1 mazzettodi cipollotti
- 1cipolla rossa
- 1 mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata
- 2 cucchiaidi senape granulosa
- 3 cucchiaidi Condimento bianco
- 4 cucchiaid’olio di colza
- pepe
- 50 gd’insalata mista, ad es. baby leaf
- 1,5 kgdi patate novelle
- sale
- 1,5 dldi brodo di verdura, caldo
- 150 gdi pomodori cherry
- 75 gdi pomodori secchi
- 1½ mazzettidi cipollotti
- 1½cipolle rosse
- 1½ mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata
- 3 cucchiaidi senape granulosa
- 4½ cucchiaidi Condimento bianco
- 6 cucchiaid’olio di colza
- pepe
- 75 gd’insalata mista, ad es. baby leaf
- 2 kgdi patate novelle
- sale
- 2 dldi brodo di verdura, caldo
- 200 gdi pomodori cherry
- 100 gdi pomodori secchi
- 2 mazzettidi cipollotti
- 2cipolle rosse
- 2 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata
- 4 cucchiaidi senape granulosa
- 6 cucchiaidi Condimento bianco
- 8 cucchiaid’olio di colza
- pepe
- 100 gd’insalata mista, ad es. baby leaf
- 2,5 kgdi patate novelle
- sale
- 2,5 dldi brodo di verdura, caldo
- 250 gdi pomodori cherry
- 125 gdi pomodori secchi
- 2½ mazzettidi cipollotti
- 2½cipolle rosse
- 2½ mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata
- 5 cucchiaidi senape granulosa
- 7½ cucchiaidi Condimento bianco
- 1 dld’olio di colza
- pepe
- 125 gd’insalata mista, ad es. baby leaf
- 3 kgdi patate novelle
- sale
- 3 dldi brodo di verdura, caldo
- 300 gdi pomodori cherry
- 150 gdi pomodori secchi
- 3 mazzettidi cipollotti
- 3cipolle rosse
- 3 mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata
- 6 cucchiaidi senape granulosa
- 9 cucchiaidi Condimento bianco
- 1,2 dld’olio di colza
- pepe
- 150 gd’insalata mista, ad es. baby leaf
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 350 kcal
- 1.450 kj
- Proteine
- 6 g
- 6,9 %
- Grassi
- 12 g
- 31 %
- Carboidrati
- 54 g
- 62,1 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Dividi le patate in quattro. Lessale in acqua salata per ca. 10 minuti. Scolale, lasciale sgocciolare e mettile in una scodella. Irrorale con il brodo caldo e lascia riposare per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Ci sei quasi! -
Nel frattempo, dimezza i pomodori. Taglia i pomodori secchi a striscioline. Trita i cipollotti, la cipolla e le erbe. Mescola la senape con l’aceto e l’olio e condisci con sale e pepe. Mescola le patate con i pomodori, la cipolla, i cipollotti, le erbe e condisci con la salsa. Regola di sale e pepe l’insalata di patate. Lascia riposare per 30 minuti. Aggiungi le foglie d’insalata.
Ci sei quasi!
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