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Yogourt aux radis roses
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par dl: protéines 4 g,
lipides 3 g,
glucides 7 g, 70 kcal
Note personnelle
Échalote, aneth et radis roses se donnent rendez-vous au cœur de ce yogourt qui, relevé d'ail, s'accorde à merveille avec le poisson grillé et l'agneau.
Ingrédients
Sauce
Donne env.
3
- 3
- 6
dl
- 1 échalote
- ½ bouquet d’aneth
- 2 bottes de radis roses
- 200 g de yogourt nature
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- 2 échalotes
- 1 bouquet d’aneth
- 4 bottes de radis roses
- 400 g de yogourt nature
- 2 gousses d'ail
- sel
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Émincer l’échalote et l’aneth. Raboter finement les radis sur une mandoline, puis les mélanger avec le yogourt, l’aneth et l’échalote. Presser l’ail par-dessus. Relever la sauce de sel et de poivre.
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Le p'tit truc
Pour que les radis conservent tout leur croquant, ne les préparer que peu de temps avant de servir.
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