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Vodka citronnée
Total: 48 h 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par dl: protéines 0 g,
lipides 0 g,
glucides 1 g, 240 kcal
Note personnelle
Les zestes de citron et de citron vert sont mis à infuser dans la vodka avec les graines de coriandre grillées. Une délicieuse boisson et un joli cadeau.
Ingrédients
Boisson
Donne env.
5
- 5
- 10
dl
- 1 citron vert
- ½ citron
- 1 cc de graines de coriandre
- 5 dl de vodka
- 2 citrons verts
- 1 citron
- 2 cc de graines de coriandre
- 1 l de vodka
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- repos:
- au moins 2 jours
- Total:
- 48 h 15 min.
-
Rincer les citrons à l’eau chaude. A l’aide d’un couteau économe, prélever les zestes (sans la partie blanche) et les mettre dans une grande bouteille refermable. Faire légèrement griller les graines de coriandre à sec dans une poêle, jusqu’à ce qu’une odeur agréable s’en dégage. Les écraser grossièrement et les ajouter aux zestes. Verser la vodka par-dessus et laisser reposer au moins 2 jours, mieux 1 semaine. Filtrer et en remplir de petites bouteilles. Selon les goûts, ajouter quelques zestes pour faire joli.
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Le p'tit truc
A savourer avec un peu d’eau minérale ou tonique et un trait de jus de citron vert.
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