Les zestes de citron et de citron vert sont mis à infuser dans la vodka avec les graines de coriandre grillées. Une délicieuse boisson et un joli cadeau.
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| 1 | citron vert |
| ½ | citron |
| 1 cc | de graines de coriandre |
| 5 dl | de vodka |
Photos:
Pia
Grimbühler
Recettes:
Lina
Projer
Rincer les citrons à l’eau chaude. A l’aide d’un couteau économe, prélever les zestes (sans la partie blanche) et les mettre dans une grande bouteille refermable. Faire légèrement griller les graines de coriandre à sec dans une poêle, jusqu’à ce qu’une odeur agréable s’en dégage. Les écraser grossièrement et les ajouter aux zestes. Verser la vodka par-dessus et laisser reposer au moins 2 jours, mieux 1 semaine. Filtrer et en remplir de petites bouteilles. Selon les goûts, ajouter quelques zestes pour faire joli.
Temps de préparation
Préparation env. 15 min
+ repos au moins 2 jour
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