Velouté de racines de persil avec petites saucisses

Ingrédients

• 150 g de racines de persil
• 50 g de pommes de terre
• ¼ de oignon
• ½ cs d’huile d’olive
• ¼ de  cc de paprika fort
• 3 dl de bouillon de légumes
• 0,6 dl de demi-crème
• sel
• 2 chipolatas de porc
• 2 brins de persil

• 300 g de racines de persil
• 100 g de pommes de terre
• ½ oignon
• 1 cs d’huile d’olive
• ½ cc de paprika fort
• 6 dl de bouillon de légumes
• 1,25 dl de demi-crème
• sel
• 4 chipolatas de porc
• ¼ de  bouquet de persil

• 600 g de racines de persil
• 200 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 2 cs d’huile d’olive
• 1 cc de paprika fort
• 1,2 l de bouillon de légumes
• 2,5 dl de demi-crème
• sel
• 8 chipolatas de porc
• ½ bouquet de persil

• 900 g de racines de persil
• 300 g de pommes de terre
• 1½ oignon
• 3 cs d’huile d’olive
• 1½ cc de paprika fort
• 1,8 l de bouillon de légumes
• 3,75 dl de demi-crème
• sel
• 12 chipolatas de porc
• ¾ de  bouquet de persil

• 1,2 kg de racines de persil
• 400 g de pommes de terre
• 2 oignons
• 4 cs d’huile d’olive
• 2 cc de paprika fort
• 2,4 l de bouillon de légumes
• 5 dl de demi-crème
• sel
• 16 chipolatas de porc
• 1 bouquet de persil

• 1,5 kg de racines de persil
• 500 g de pommes de terre
• 2½ oignons
• 5 cs d’huile d’olive
• 2½ cc de paprika fort
• 3 l de bouillon de légumes
• 6,25 dl de demi-crème
• sel
• 20 chipolatas de porc
• 1¼ de  bouquet de persil

• 1,8 kg de racines de persil
• 600 g de pommes de terre
• 3 oignons
• 6 cs d’huile d’olive
• 3 cc de paprika fort
• 3,6 l de bouillon de légumes
• 7,5 dl de demi-crème
• sel
• 24 chipolatas de porc
• 1½ bouquet de persil