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Tartelettes froissées à la courgette

Tartelettes froissées à la courgette

Total: 55 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par pièce: protéines 9 g, lipides 16 g, glucides 21 g, 270 kcal
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Une petite faim? Préparées avec une pâte à strudel, ces tartelettes végétariennes garnies de courgettes, de feta et de poivrons raviront les gastronomes.

Ingrédients

Pâtisserie salée

Donne

6
  • 6
  • 12

pièces

pour 1 plaque à muffins à env. 12 alvéoles

pour 2 plaques à muffins à env. 12 alvéoles

  • 2 gousses d'ail
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 300 g de courgettes
  • ½ poivron rouge
  • sel
  • poivre
  • 100 g de feta
  • 6 feuilles de pâte à strudel
  • 1,5 dl de demi-crème
  • 1 œuf
  • 4 gousses d'ail
  • 4 cs d'huile d'olive
  • 600 g de courgettes
  • 1 poivron rouge
  • sel
  • poivre
  • 200 g de feta
  • 12 feuilles de pâte à strudel
  • 3 dl de demi-crème
  • 2 œufs

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
cuisson au four:
20-25 minutes
Total:
55 min.
  1. C'est pas fini

    Couper fin l'ail. Le faire revenir quelques minutes à petit feu dans l'huile et le réserver.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Tailler les courgettes en fines rondelles et le poivron en dés. Brasser le tout, saler et poivrer. Emietter la feta par-dessus et mélanger.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Partager en quatre chaque feuille de pâte et les empiler. Foncer les alvéoles du moule de pâte en laissant dépasser les bords.

    Presque au bout
  4. C'est pas fini

    Répartir le mélange de courgettes sur les fonds. Battre la crème avec l'œuf et verser un peu de cette liaison sur chaque tartelette. Rabattre les bords de pâte sur les courgettes.

    Presque au bout
  5. C'est pas fini

    Cuire les tartelettes au milieu du four durant 20-25 min. Les servir tièdes.

    Presque au bout
Recette: Margaretha Junker
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tartelettes-froissees-a-la-courgette
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