Tartare de thon en boîte
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 12 g,
lipides 10 g,
glucides 3 g, 170 kcal
Note personnelle
Vite préparé, ce tartare mêle thon, avocat et oignons avec du citron vert et de la coriandre. Avec un dressage soigné, une alléchante mise en bouche.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ de oignon rouge
- ¼ de avocat
- 0,125 piment mi-fort
- ¼ de boîte de thon de 200 g, 155 g égouttés
- ¼ de citron vert
- sel
- poivre du moulin
- quelques feuilles de coriandre
- ½ oignon rouge
- ½ avocat
- ¼ de piment mi-fort
- ½ boîte de thon de 200 g, 155 g égouttés
- ½ citron vert
- sel
- poivre du moulin
- quelques feuilles de coriandre
- 1 oignon rouge
- 1 avocat
- ½ piment mi-fort
- 1 boîte de thon de 200 g, 155 g égouttés
- 1 citron vert
- sel
- poivre du moulin
- quelques feuilles de coriandre
- 1½ oignon rouge
- 1½ avocat
- ¾ de piment mi-fort
- 1½ boîte de thon de 200 g, 155 g égouttés
- 1½ citron vert
- sel
- poivre du moulin
- quelques feuilles de coriandre
- 2 oignons rouges
- 2 avocats
- 1 piment mi-fort
- 2 boîtes de thon de 200 g, 155 g égouttés
- 2 citrons verts
- sel
- poivre du moulin
- quelques feuilles de coriandre
- 2½ oignons rouges
- 2½ avocats
- 1¼ de piment mi-fort
- 2½ boîtes de thon de 200 g, 155 g égouttés
- 2½ citrons verts
- sel
- poivre du moulin
- quelques feuilles de coriandre
- 3 oignons rouges
- 3 avocats
- 1½ piment mi-fort
- 3 boîtes de thon de 200 g, 155 g égouttés
- 3 citrons verts
- sel
- poivre du moulin
- quelques feuilles de coriandre
Ingrédient en action
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- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Hacher l’oignon. Couper l’avocat en deux et le dénoyauter. Extraire la chair et la couper en petits morceaux. Fendre le piment, l'épépiner puis le tailler en fines lanières. Mettre le contenu de la boîte de thon dans un saladier avec l’oignon, l’avocat et le piment et mélanger. Couper le citron vert en deux. Verser un peu de jus sur le tartare, saler et poivrer. Tailler le reste de citron vert en quartiers. Dresser le tartare, éventuellement se servir d’un cercle. Garnir de feuilles de coriandre et de quartiers de citron vert.
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