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Tartare di tonno

Tartare di tonno

Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 12 g, grassi 10 g, carboidrati 3 g, 170 kcal
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Subito pronta, questa tartare mescola tonno, avocado e cipolla con succo di limetta e coriandolo. Servita in modo elegante diventa un antipasto allettante.

Ingredienti

Aperitivo

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ¼ di cipolla rossa
  • ¼ di avocado
  • 0,125 peperoncino
  • ¼ di  scatola di tonno sott’olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
  • ¼ di limetta
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • qualche foglia di coriandolo
  • ½ cipolla rossa
  • ½ avocado
  • ¼ di peperoncino
  • ½ scatola di tonno sott’olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
  • ½ limetta
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • qualche foglia di coriandolo
  • 1 cipolla rossa
  • 1 avocado
  • ½ peperoncino
  • 1 scatola di tonno sott’olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
  • 1 limetta
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • qualche foglia di coriandolo
  • cipolle rosse
  • avocado
  • ¾ di peperoncino
  • 1½ scatole di tonno sott’olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
  • limette
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • qualche foglia di coriandolo
  • 2 cipolle rosse
  • 2 avocado
  • 1 peperoncino
  • 2 scatole di tonno sott’olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
  • 2 limette
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • qualche foglia di coriandolo
  • cipolle rosse
  • avocado
  • 1¼ di peperoncini
  • 2½ scatole di tonno sott’olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
  • limette
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • qualche foglia di coriandolo
  • 3 cipolle rosse
  • 3 avocado
  • peperoncini
  • 3 scatole di tonno sott’olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
  • 3 limette
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • qualche foglia di coriandolo

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
  1. Trita la cipolla. Dimezza l’avocado, snocciolalo, stacca la polpa dalla buccia e riducila a dadini. Dimezza il peperoncino, liberalo dai semini e taglialo a striscioline. Versa il tonno, insieme con la cipolla tritata, i dadini di avocado e il peperoncino, in una scodella e mescola. Taglia la limetta a metà e spruzza qualche goccia di succo sulla tartare. Condisci con sale e pepe. Taglia la limetta rimasta a spicchi. Servi la tartare, usando a piacimento un coppapasta per dargli forma. Guarnisci con gli spicchi di limetta e le foglie di coriandolo.

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