Tartare di tonno
Un antipasto veloce, semplice da preparare. La cipolla tritata viene mescolata all'avocado e al tonno, poi si condisce il tutto con succo di limetta, sale e pepe. Servite con spicchi di limetta e qualche fogliolina di coriandolo.
- senza glutine
- senza lattosio
Ingredienti
Aperitivo
Per
4
- 4
- 8
- 12
persone
- 1cipolla rossa
- 1avocado
- 1 scatoladi tonno aglio e peperoncino da 160 g
- 1limetta
- sale
- pepe dal macinapepe
- qualchefoglia di coriandolo
- 2cipolle rosse
- 2avocado
- 2 scatoledi tonno aglio e peperoncino da 160 g
- 2limette
- sale
- pepe dal macinapepe
- qualchefoglia di coriandolo
- 3cipolle rosse
- 3avocado
- 3 scatoledi tonno aglio e peperoncino da 160 g
- 3limette
- sale
- pepe dal macinapepe
- qualchefoglia di coriandolo
- Kilocalorie
- 230 kcal
- 950 kj
- Proteine
- 9 g
- 16,4 %
- Grassi
- 19 g
- 78,1 %
- Carboidrati
- 3 g
- 5,5 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
-
Tritate la cipolla. Dimezzate l’avocado, snocciolatelo, staccate la polpa dalla buccia e riducetela a dadini. Versate il tonno, insieme con la cipolla tritata e i dadini di avocado, in una scodella e mescolate. Tagliate la limetta a metà e spruzzate qualche goccia di succo sul tartare. Condite con sale e pepe. Tagliate la limetta rimasta a spicchi. Servite il tartare, usando a piacimento un anello per dargli forma. Guarnite con gli spicchi di limetta e le foglie di coriandolo.
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