Spaghetti avec pesto de bolets et de tomates séchées

Name: Spaghetti avec pesto de bolets et de tomates séchées
Total time: 45 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 250 g de chou kale; 6 cs d'huile d'olive; 20 g de bolets séchés; 80 g de tomates séchées avec basilic; 400 g de spaghetti, p. ex. spaghetti de lentilles jaunes; sel

Pâtes et pesto, ce goûteux accord se décline ici avec des bolets séchés, des pétales de tomates et du chou kale croustillant. Un excellent plat végétarien.

sans gluten
sans lactose
végane
45 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

65 gde chou kale
1½ csd'huile d'olive
5 gde bolets séchés
20 gde tomates séchées avec basilic
100 gde spaghetti, p. ex. spaghetti de lentilles jaunes
sel

125 gde chou kale
3 csd'huile d'olive
10 gde bolets séchés
40 gde tomates séchées avec basilic
200 gde spaghetti, p. ex. spaghetti de lentilles jaunes
sel

250 gde chou kale
6 csd'huile d'olive
20 gde bolets séchés
80 gde tomates séchées avec basilic
400 gde spaghetti, p. ex. spaghetti de lentilles jaunes
sel

375 gde chou kale
9 csd'huile d'olive
30 gde bolets séchés
120 gde tomates séchées avec basilic
600 gde spaghetti, p. ex. spaghetti de lentilles jaunes
sel

500 gde chou kale
1,2 dld'huile d'olive
40 gde bolets séchés
160 gde tomates séchées avec basilic
800 gde spaghetti, p. ex. spaghetti de lentilles jaunes
sel

625 gde chou kale
1,5 dld'huile d'olive
50 gde bolets séchés
200 gde tomates séchées avec basilic
1 kgde spaghetti, p. ex. spaghetti de lentilles jaunes
sel

750 gde chou kale
1,8 dld'huile d'olive
60 gde bolets séchés
240 gde tomates séchées avec basilic
1,2 kgde spaghetti, p. ex. spaghetti de lentilles jaunes
sel

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 570 kcal; 2 400 kj
Protéines: 26 g; 19 %
Lipides: 20 g; 32,8 %
Glucides: 66 g; 48,2 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

cuisson au four:: env. 20 minutes

Total:: 45 min

Préchauffer le four à 140 °C, chaleur de voûte et de sole. Bien malaxer le chou avec un peu d'huile puis le répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Glisser au milieu du four, faire cuire env. 20 min jusqu'à ce que le chou soit croustillant et réserver. Faire tremper les bolets env. 10 min dans de l'eau froide puis les égoutter, les rincer sous l'eau froide et les presser pour bien les essorer. Hacher grossièrement les tomates. Les réduire en pesto dans un robot ménager avec les champignons et un peu d'huile.

Presque au bout
Cuire les spaghetti al dente dans un grand volume d'eau salée. Bien égoutter et remettre dans la casserole. Ajouter le pesto ainsi que le reste de l'huile et mélanger soigneusement. Faire chauffer et relever de sel. Garnir de chou croustillant.

Presque au bout