Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Soupe de nouilles asiatiques avec crevettes

Soupe de nouilles asiatiques avec crevettes

Total: 40 minutes • dont prép.: env. 40 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 21 g, lipides 18 g, glucides 56 g, 480 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Pâte de curry, gingembre, oignons nouveaux, cette soupe de nouilles a du piquant! À inviter à table avec ses crevettes pour le repas de midi ou du soir.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ¾ de oignon nouveau
  • 5 g de gingembre
  • ½ citron vert
  • ½ cs d'huile d'arachide
  • ½ cs de pâte de curry vert
  • 0,75 dl de fond de poisson
  • 1,25 dl de bouillon de poule
  • 0,6 dl de lait de coco
  • 5 crevettes décortiquées
  • 60 g de nouilles asiatiques , p. ex. mien
  • 1 brin de coriandre
  • 1 brin de menthe
  • oignon nouveau
  • 15 g de gingembre
  • 1 citron vert
  • 1 cs d'huile d'arachide
  • 1 cs de pâte de curry vert
  • 1,5 dl de fond de poisson
  • 2,5 dl de bouillon de poule
  • 1,25 dl de lait de coco
  • 10 crevettes décortiquées
  • 125 g de nouilles asiatiques , p. ex. mien
  • ¼ de  bouquet de coriandre
  • ¼ de  bouquet de menthe
  • 3 oignons nouveaux
  • 30 g de gingembre
  • 2 citrons verts
  • 2 cs d'huile d'arachide
  • 2 cs de pâte de curry vert
  • 3 dl de fond de poisson
  • 5 dl de bouillon de poule
  • 2,5 dl de lait de coco
  • 20 crevettes décortiquées
  • 250 g de nouilles asiatiques , p. ex. mien
  • ½ bouquet de coriandre
  • ½ bouquet de menthe
  • oignons nouveaux
  • 45 g de gingembre
  • 3 citrons verts
  • 3 cs d'huile d'arachide
  • 3 cs de pâte de curry vert
  • 4,5 dl de fond de poisson
  • 7,5 dl de bouillon de poule
  • 3,75 dl de lait de coco
  • 30 crevettes décortiquées
  • 375 g de nouilles asiatiques , p. ex. mien
  • ¾ de  bouquet de coriandre
  • ¾ de  bouquet de menthe
  • 6 oignons nouveaux
  • 60 g de gingembre
  • 4 citrons verts
  • 4 cs d'huile d'arachide
  • 4 cs de pâte de curry vert
  • 6 dl de fond de poisson
  • 1 l de bouillon de poule
  • 5 dl de lait de coco
  • 40 crevettes décortiquées
  • 500 g de nouilles asiatiques , p. ex. mien
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 bouquet de menthe
  • oignons nouveaux
  • 75 g de gingembre
  • 5 citrons verts
  • 5 cs d'huile d'arachide
  • 5 cs de pâte de curry vert
  • 7,5 dl de fond de poisson
  • 1,25 l de bouillon de poule
  • 6,25 dl de lait de coco
  • 50 crevettes décortiquées
  • 625 g de nouilles asiatiques , p. ex. mien
  • 1¼ de  bouquet de coriandre
  • 1¼ de  bouquet de menthe
  • 9 oignons nouveaux
  • 90 g de gingembre
  • 6 citrons verts
  • 6 cs d'huile d'arachide
  • 6 cs de pâte de curry vert
  • 9 dl de fond de poisson
  • 1,5 l de bouillon de poule
  • 7,5 dl de lait de coco
  • 60 crevettes décortiquées
  • 750 g de nouilles asiatiques , p. ex. mien
  • 1½ bouquet de coriandre
  • 1½ bouquet de menthe

À vos tabliers!

Préparation:
env. 40 minutes
  1. Détailler les fanes des oignons nouveaux en rouelles, les réserver, puis hacher finement les bulbes. Débiter le gingembre en petites tranches. Exprimer le jus de la moitié des citrons verts, couper le reste en quartiers. Faire chauffer l'huile dans une casserole, y saisir les bulbes émincés et le gingembre. Incorporer la pâte de curry et faire revenir. Mouiller avec le fond, le bouillon et le jus de citron, puis porter à ébullition. Ajouter le lait de coco et faire mijoter env. 2 min. Incorporer ensuite les crevettes et les nouilles, poursuivre la cuisson env. 8 min à feu doux. Déchirer la coriandre et la menthe en morceaux grossiers. En garnir la soupe avec les fanes réservées et servir.

Recette: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/soupe-de-nouilles-asiatiques-avec-crevettes
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer