Les crevettes grillées ou cuites à la poêle sont un véritable délice. Si vous optez pour des crevettes fraîches, il faut les décortiquer et retirer le boyau avant de les faire cuire. Grâce à notre technique simple, les fruits de mer sont prêts pour la cuisson en un clin d’œil.
Décortiquer et nettoyer les crevettes
Comment préparer des crevettes fraîches pour la cuisson? Voici une technique simple pour les décortiquer et les nettoyer en quelques gestes, comme un pro.
Il vous faut
- Planche
- Couteau
- Barquette de crevettes
- Barquette pour les déchets
- Gants
Instructions étape par étape
- Décortiquer la crevette en conservant la queue
- Inciser le dos et extraire le boyau
Partagez cet article avec vos amis!