Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Sandwich poulet-mangue

Sandwich poulet-mangue

Pain aux noix à l'extérieur, chou rouge, poulet, mangue et mayonnaise à l'intérieur, voilà un lunch sympa à emporter avec soi au bureau comme en rando!

Ingrédients

Repas léger

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 35 gde mangue
  • ¼ de  csde moutarde à gros grains
  • 1 csde mayonnaise
  • sel
  • poivre
  • 50 gde chou rouge
  • ¾ de  csd'huile de colza
  • 1 csde vinaigre aux herbes
  • 110 gde poitrines de poulet
  • 2 tranchesde pain aux noix
  • pousses d'oignon pour décorer
  • 70 gde mangue
  • ½ csde moutarde à gros grains
  • 2 csde mayonnaise
  • sel
  • poivre
  • 100 gde chou rouge
  • 1½ csd'huile de colza
  • 2 csde vinaigre aux herbes
  • 225 gde poitrines de poulet
  • 4 tranchesde pain aux noix
  • pousses d'oignon pour décorer
  • 140 gde mangue
  • 1 csde moutarde à gros grains
  • 4 csde mayonnaise
  • sel
  • poivre
  • 200 gde chou rouge
  • 3 csd'huile de colza
  • 4 csde vinaigre aux herbes
  • 450 gde poitrines de poulet
  • 8 tranchesde pain aux noix
  • pousses d'oignon pour décorer
  • 210 gde mangue
  • 1½ csde moutarde à gros grains
  • 6 csde mayonnaise
  • sel
  • poivre
  • 300 gde chou rouge
  • 4½ csd'huile de colza
  • 6 csde vinaigre aux herbes
  • 675 gde poitrines de poulet
  • 12 tranchesde pain aux noix
  • pousses d'oignon pour décorer
  • 280 gde mangue
  • 2 csde moutarde à gros grains
  • 8 csde mayonnaise
  • sel
  • poivre
  • 400 gde chou rouge
  • 6 csd'huile de colza
  • 8 csde vinaigre aux herbes
  • 900 gde poitrines de poulet
  • 16 tranchesde pain aux noix
  • pousses d'oignon pour décorer
  • 350 gde mangue
  • 2½ csde moutarde à gros grains
  • 10 csde mayonnaise
  • sel
  • poivre
  • 500 gde chou rouge
  • 7½ csd'huile de colza
  • 1 dlde vinaigre aux herbes
  • 1,125 kgde poitrine de poulet
  • 20 tranchesde pain aux noix
  • pousses d'oignon pour décorer
  • 420 gde mangue
  • 3 csde moutarde à gros grains
  • 12 csde mayonnaise
  • sel
  • poivre
  • 600 gde chou rouge
  • 9 csd'huile de colza
  • 1,2 dlde vinaigre aux herbes
  • 1,35 kgde poitrine de poulet
  • 24 tranchesde pain aux noix
  • pousses d'oignon pour décorer
Kilocalories
610 kcal
2 550 kj
Protéines
34 g
22,6 %
Lipides
33 g
49,4 %
Glucides
42 g
28 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes

Ça pourrait vous aider:

  1. Peler la mangue et détacher la chair du noyau. La couper en morceaux puis la réduire en purée avec la moutarde et la mayonnaise, saler et poivrer. Râper fin le chou rouge à l'aide d'une mandoline et le mélanger avec la moitié de l'huile et le vinaigre. Relever de sel et de poivre.

    Presque au bout
  2. Saler et poivrer le poulet. Chauffer le reste de l'huile dans une poêle. Saisir le poulet à feu moyen env. 12 min des deux côtés puis le trancher. Faire griller le pain. Tartiner la moitié de mayonnaise à la mangue puis les garnir de chou rouge, de poulet et de pousses. Couvrir avec le reste des tranches de pain grillées et servir.

    Presque au bout
Recettes: Philipp Wagner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sandwich-poulet-mangue
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Préparer la mayonnaise à la mangue et le poulet la veille. Votre lunch est ainsi assuré! Bien couverte, la mayonnaise se conserve 2 jours au réfrigérateur.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Avons-nous éveillé votre curiosité? Alors ne perdez plus une minute:

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer