Salade de vermicelles avec saumon

Name: Salade de vermicelles avec saumon
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Asie
Ingredients: 600 g de filet de saumon; 6 cs de sauce soja; 2 oignons nouveaux; 120 g de cacahouètes salées; 2 paquets de Shirataki Noodles de 370 g, cuites; 3 cc de sambal oelek; 2 cs d’huile de colza HOLL; 2 cs de graines de sésame

25 min

Poisson à la mode asiatique: dés de saumon marinés dans de la sauce soja et poêlés, servis sur des Shirataki Noodles avec oignons nouveaux et cacahouètes.

sans lactose

Ingrédients

Plat principalPour 4 personnes

En cas de grandes quantités: Saisir le poisson par portions et le réserver au chaud jusqu'au moment de servir.

600 gde filet de saumon
6 csde sauce soja
2oignons nouveaux
120 gde cacahouètes salées
2 paquetsde Shirataki Noodles de 370 g, cuites
3 ccde sambal oelek
2 csd’huile de colza HOLL
2 csde graines de sésame

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 600 kcal; 2 500 kj
Protéines: 41 g; 27,5 %
Lipides: 44 g; 66,4 %
Glucides: 9 g; 6 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

Débiter le saumon en dés et les faire mariner dans la moitié de la sauce soja. Emincer les oignons et hacher les cacahouètes. Egoutter les vermicelles et les rincer à l’eau chaude. Les mélanger avec le reste de sauce soja et le sambal oelek.

Presque au bout
Dans une poêle antiadhésive, saisir les dés de saumon dans l’huile de colza durant env. 3 min de tous les côtés. Parsemer des graines de sésame puis retirer la poêle du feu. Dresser la salade de vermicelles. Répartir les dés de saumon, les oignons et les cacahouètes par-dessus.

Presque au bout