Salade de poivrons aux lardons
Total: 25 min. •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 13 g,
lipides 27 g,
glucides 20 g, 390 kcal
Note personnelle
Simple, rapide et pourtant raffiné: les lardons grillés apportent du peps à cette salade d’edamame, de poivrons verts, d’oignons rouges et de tomates.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 50 g d’edamame écossés surgelés
- sel
- 175 g de poivrons verts
- ¼ de oignon rouge
- 100 g de tomates vertes, p. ex. Green Zebra (tomate verte zébrée)
- 1½ cs d'huile d´olive
- 1 cs de condimento bianco (vinaigre)
- ¼ de cs de miel
- poivre du moulin
- 30 g de lard à griller en tranches
- 100 g d’edamame écossés surgelés
- sel
- 350 g de poivrons verts
- ½ oignon rouge
- 200 g de tomates vertes, p. ex. Green Zebra (tomate verte zébrée)
- 3 cs d'huile d´olive
- 2 cs de condimento bianco (vinaigre)
- ½ cs de miel
- poivre du moulin
- 60 g de lard à griller en tranches
- 200 g d’edamame écossés surgelés
- sel
- 700 g de poivrons verts
- 1 oignon rouge
- 400 g de tomates vertes, p. ex. Green Zebra (tomate verte zébrée)
- 6 cs d'huile d´olive
- 4 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 1 cs de miel
- poivre du moulin
- 120 g de lard à griller en tranches
- 300 g d’edamame écossés surgelés
- sel
- 1 kg de poivrons verts
- 1½ oignon rouge
- 600 g de tomates vertes, p. ex. Green Zebra (tomate verte zébrée)
- 9 cs d'huile d´olive
- 6 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 1½ cs de miel
- poivre du moulin
- 180 g de lard à griller en tranches
- 400 g d’edamame écossés surgelés
- sel
- 1,4 kg de poivrons verts
- 2 oignons rouges
- 800 g de tomates vertes, p. ex. Green Zebra (tomate verte zébrée)
- 1,2 dl d'huile d´olive
- 8 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 2 cs de miel
- poivre du moulin
- 240 g de lard à griller en tranches
- 500 g d’edamame écossés surgelés
- sel
- 1,75 kg de poivrons verts
- 2½ oignons rouges
- 1 kg de tomate verte, p. ex. Green Zebra (tomate verte zébrée)
- 1,5 dl d'huile d´olive
- 1 dl de condimento bianco (vinaigre)
- 2½ cs de miel
- poivre du moulin
- 300 g de lard à griller en tranches
- 600 g d’edamame écossés surgelés
- sel
- 2,1 kg de poivrons verts
- 3 oignons rouges
- 1,2 kg de tomate verte, p. ex. Green Zebra (tomate verte zébrée)
- 1,8 dl d'huile d´olive
- 1,2 dl de condimento bianco (vinaigre)
- 3 cs de miel
- poivre du moulin
- 360 g de lard à griller en tranches
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
C'est pas fini
Blanchir les edamame 3-5 min dans de l’eau salée puis les rafraîchir sous l’eau froide et les égoutter.
Presque au bout -
C'est pas fini
À l’aide d’un couteau économe, retirer la peau des poivrons puis les couper en deux, les épépiner et les tailler en fines lanières.
Presque au bout -
C'est pas fini
Couper l’oignon en fins quartiers et les tomates en quartiers.
Presque au bout -
C'est pas fini
Pour la sauce, mélanger l’huile, le vinaigre et le miel. Relever de sel et de poivre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Tailler le lard en fines lanières. Le faire croustiller env. 2 min dans une poêle puis l’égoutter sur du papier absorbant.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger les edamame, les poivrons, les tomates et l’oignon avec la sauce. Parsemer la salade de lardons et servir. Idéal avec de la baguette.
Presque au bout
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