Salade de courgette au parmesan
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 9 g,
lipides 15 g,
glucides 1 g, 180 kcal
Note personnelle
À l'apéro ou comme accompagnement, cette salade ne manque ni de goût ni d'originalité. Un régal vite prêt qui met courgette et parmesan à l'honneur.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¾ de cs d'huile d'olive
- ½ cc de vinaigre aux herbes
- ¼ de petite courgette d'env. 200 g
- 25 g de parmesan
- 1 brin de persil plat ou d'origan
- sel
- poivre
- 1½ cs d'huile d'olive
- 1 cc de vinaigre aux herbes
- ½ petite courgette d'env. 200 g
- 50 g de parmesan
- 2 brin de persil plat ou d'origan
- sel
- poivre
- 3 cs d'huile d'olive
- 2 cc de vinaigre aux herbes
- 1 petite courgette d'env. 200 g
- 100 g de parmesan
- ¼ de bouquet de persil plat ou d'origan
- sel
- poivre
- 4½ cs d'huile d'olive
- 3 cc de vinaigre aux herbes
- 1½ petite courgette d'env. 200 g
- 150 g de parmesan
- ½ bouquet de persil plat ou d'origan
- sel
- poivre
- 6 cs d'huile d'olive
- 4 cc de vinaigre aux herbes
- 2 petites courgettes d'env. 200 g
- 200 g de parmesan
- ½ bouquet de persil plat ou d'origan
- sel
- poivre
- 7½ cs d'huile d'olive
- 5 cc de vinaigre aux herbes
- 2½ petites courgettes d'env. 200 g
- 250 g de parmesan
- ¾ de bouquet de persil plat ou d'origan
- sel
- poivre
- 9 cs d'huile d'olive
- 6 cc de vinaigre aux herbes
- 3 petites courgettes d'env. 200 g
- 300 g de parmesan
- ¾ de bouquet de persil plat ou d'origan
- sel
- poivre
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
C'est pas fini
Mélanger l'huile d'olive et le vinaigre dans un saladier.
Presque au bout -
C'est pas fini
Couper la courgette en deux, dans la longueur, puis en fines tranches.
Presque au bout -
C'est pas fini
Tailler également le parmesan en fines tranches.
Presque au bout -
C'est pas fini
Les ajouter tous les deux à la sauce, puis y effeuiller le persil et mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.
Presque au bout
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