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Raisins glacés

Raisins glacés

Total: 3 h 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 1 g, lipides 0 g, glucides 29 g, 120 kcal
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Du raisin transformé en pralinés glacés après avoir mariné une heure dans du moscato ou du ginger ale. Une douceur à consommer sans modération!

Ingrédients

Dessert

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 150 g de raisin , p. ex. blanc
  • 1 dl de moscato sans alcool ou de ginger ale
  • 25 g de sucre
  • 300 g de raisin , p. ex. blanc
  • 2 dl de moscato sans alcool ou de ginger ale
  • 50 g de sucre
  • 450 g de raisin , p. ex. blanc
  • 3 dl de moscato sans alcool ou de ginger ale
  • 75 g de sucre
  • 600 g de raisin , p. ex. blanc
  • 4 dl de moscato sans alcool ou de ginger ale
  • 100 g de sucre
  • 750 g de raisin , p. ex. blanc
  • 5 dl de moscato sans alcool ou de ginger ale
  • 125 g de sucre
  • 900 g de raisin , p. ex. blanc
  • 6 dl de moscato sans alcool ou de ginger ale
  • 150 g de sucre

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
faire mariner:
env. 1 heure
congélation:
env. 2 heures
Total:
3 h 10 min.
  1. Détacher les grains de la grappe. Les laisser mariner env. 1 h dans le moscato. Sortir les grains de raisin, les laisser égoutter brièvement et les tourner dans le sucre. Les déposer sur une plaque chemisée d'une feuille de papier sulfurisé. Faire prendre au congélateur durant env. 2 h. Déguster les grains de raisin comme des pralinés glacés.

Recette: Margaretha Junker
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/raisins-glaces
Déjà cuisiné Cuisiné

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